อ่าน 5.1k ครั้ง
ยำมะม่วงปูม้า
Homeworkเมนูสุดโปรดของผมเอง อาจจะไม่ได้เป็นเมนูแปลกๆอะไร แต่ก็ต้องเป็นของโปรดของใครหลายๆคนนะครับ
7 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- ปูม้าลวกพอสุก1 ตัว
- มะม่วงขูดเป็นเส้น200 กรัม
- แครอทขูด50 กรัม
- กุ้งแห้ง50 กรัม
- หอมใหญ่1 ลูก
- มะเขือเทศ1 ลูก
- ถั่วลิสงคั่ว100 กรัม
- ปลากรอบ200 กรัม
- พริกขี้หนูเผ็ดตามชอบ
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บครึ่งช้อน
- ขึ้นฉ่าย2 ต้น
- ผักชี1 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ล้างปูให้สะอาด แกะกระดองปู และสับให้เป็นชิ้นพอดีคำไม่ใหญ่เกินไป และลวกให้สุกพอประมาณ
- เตรียมน้ำยำ ให้โขลกพริกขี้หนูให้ละเอียด ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปรุงรสตามชอบและพักไว้
- เตรียมชามสำหรับปรุง 1 ใบ ใส่มะม่วงขูด แครอทขูด หอมใหญ่หั่นชิ้นพอดี ขึ้นฉ่าย ผักชี มะเขือเทศ กุ้งแห้ง และราดด้วยน้ำยำที่ปรุงไว้ คลุกให้เข้ากัน
- จากนั้นนำปูที่ลวกไว้นำมาคลุกอย่างเบามืออย่าให้เนื้อปูเละ จะไม่น่าทาน
- จัดใส่จานให้สวยงาม และตกแต่งหน้าด้วยกุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว และปลากรอบ พร้อมเสริฟละครับ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 22/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
แค่เห็นภาพก็แซ่บมากมาย
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
อยากลองทำบ้างเลยค่า
Pokky Chanaphat
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
😄👍
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
มายก้อด ปูเน้นๆ
Pokky Chanaphat
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ลองเลยครับ👍
