- •
- •
อ่าน 8.4k ครั้ง
ทำซอสเห็ดหอมทานเอง (มีเนื้อเห็ด)
Homeworkเข้าครัวทำซอสเห็ดหอมกันคะ พอดีมีเห็ดหอมติดครัวคะ ทำเองจะเข้มข้น และหอมกว่า มีเนื้อเห็ดผสมด้วย ไม่มีวัตถุกันเสีย
8 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
- ซีอิ๊วขาว(เจ)1 ถ้วยตวง
- เห็ดหอม4 ชิ้น/ตามชอบ
- น้ำตาล1/2 ถ้วยตวง
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- แป้งสาลี1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันฮ่องกง1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า(ร้อน)2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- แช่เห็ดหอม 1 ชั่วโมงด้วยน้ำร้อน
- นำน้ำเห็ดหอมที่ได้ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด รวมทั้งแป้งด้วยคะ
- เคี่ยวให้ซอสคนขึ้น และเป็นสีใสข้นเหนียว ก่อนนำมากรอกใส่ขวด
- นำไปปรุงอาหารได้เลยคะ
1
น้ำเห็ดหอม ที่ได้จะมีสีน้ำตาลเข้ม และกลิ่นหอม เหมาะไปทำซอสคะ
2
ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ก่อนตั้งไฟนะคะ แป้งจะได้ไม่จับเป็นก้อน (ไฟอ่อน)
3
ขวดลวกน้ำร้อนก่อน จะยืดอายุซอส ซอสเย็นแล้วควรเก็บในตู้เย็น
4
เผยแพร่: 11/10/2018 • อัพเดท: 13/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
