อ่าน 2.2k ครั้ง
ไก่ชุปเกล็ดขนมปังทอดน้ำจิ้มแจ่ว
Homeworkเป็นน้ำจิ้มที่ทำง่าย รสชาติอร่อย สามารถทาน คู่กับ ไก่ทอด ไก่ย่าง ปลาย่าง นะคะ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คนทาน
- อกไก่120 กรัม
- ผงเติมทิพ1/2 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
- ไขไก่ 1 ฟอง 1 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วยตวง
- ## ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว ##
- พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี (หรือใบสะระแหน่)1 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- วิธีเตรียมไก่!..นำอกไก่ล้างให้สะอาด บั้งเป็นตาราง หมักผงเติมทิพเตรียมไว้ วิธีทำ!..นำเกล็ดขนมปังใส่จาน แป้งทอดกรอบ ใส่จานแยกกัน ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้แตก นำอกไก่คลุกแป้งทอดกรอบ บางๆ ชุบไข่ให้ทั่ว แล้วค่อยเอาไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง เตรียมไว้
- วิธีทอด!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่อกไก่ลงไป ทอดให้สุก ยกขึ้น สะเด็ดน้ำมัน ตักใส่จาน
- จัดเสริฟ!..รับประทาน พร้อม น้ำจิ้มแจ่ว
- วิธีทำ!..นำ พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำตาลปี๊บ และ น้ำปลา ใส่อ่างผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่น้ำมะนาว ชิมจนได้รสชาติที่พอใจ จัดใส่ถ้วยน้ำจิ้ม โรยผักชี หรือ ใบสะระแหน่ ทานกับ ปลานึ่ง ไก่ย่าง ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
1
2
3
4
เผยแพร่: 01/08/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
