บัวลอยนมสด

อ่าน 32.9k ครั้ง

บัวลอยนมสด

Homework
บัวลอย คือขนมไทยแบบดั้งเดิม โดยทั่วไปมักทำจากแป้งโดยมีน้ำตาลและกะทิเป็นส่วนผสมหลัก แต่อาหารจานนี้ได้มีการใช้นมจืดเข้ามาแทนกะทิ สำหรับกลุ่มบุคคลที่ไม่ชอบกะทิ เพื่อง่ายต่อการรับประทานมากยิ่งขึ้น
11 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 หม้อขนาดกลาง
  • แป้งบัวลอยอเนกประสงค์250 g
  • นมจืด500 ml
  • น้ำตาลทราย6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1 ช้อนชา
  • ใบเตย
  • น้ำเปล่า

วิธีทำ

เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เตรียมวัตถุดิบ
  2. วิธีทำ บัวลอยนมสด

    2
  3. ต้มน้ำเปล่าจนเดือด ใส่เม็ดบัวลอยลงไปแล้วรอให้แป้งสุก
  4. วิธีสังเกต เมื่อแป้งสุกจะลอยตัวขึ้นมาดังรูป
    วิธีทำ บัวลอยนมสด

    3
  5. นำแป้งที่ได้เทใส่กระชอนรดน้ำเปล่าผ่าน และพักไว้ให้แห้ง
  6. วิธีทำ บัวลอยนมสด

    4
  7. เทนมสด ตามด้วยวัตถุดิบที่เหลือใส่ในหม้อ ก่อนตั้งไฟกลาง คนให้น้ำตาลละลายจนเข้ากับวัตถุดิบที่เหลือ
  8. เมื่อน้ำตาลเข้ากับนมแล้ว สามารถตักชิมรสเพิ่มความหวานได้ตามใจชอบ
    วิธีทำ บัวลอยนมสด

    5
  9. ใส่เม็ดบัวลอยที่พักไว้ลงไป รอจนเม็ดบัวลอยได้ที่เป็นอันเสร็จสิ้น พร้อมใส่ถ้วยเสริฟ
  10. วิธีทำ บัวลอยนมสด

เผยแพร่: 11/10/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
Puriphan Uthaiwatanapreecha
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ถ้าเราใช้วัตถุดิบตามนี้ทำ1หม้อค่าใช้จ่าย/หม้อ คร่าวๆประมาณเท่ารัยคับ

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง