อ่าน 1.5k ครั้ง
แกงคั่วหอยขม
Homeworkแกงคั่วหอยขม ยอดชะอม นัวๆนะคะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 -2 ท่าน
- ซอสคนอข้นรสไก่1 ช้อนชา
- ชะอม1 มัด
- หอยขม1 ลิตร
- น้ำพริกแกงเผ็ด1ช้อนโต้ะพูนๆ
- ใบมะกรูด3-4 ใบ
- น้ำปลา1 ช้อนชา
- กะทิคั้นเอง30 บาท
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เตรียมวัตถุดิบ ส่วนผสม
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดนึง เอาพริกแกงผัดมีกลิ่นหอมๆ ก็เอาหัวกะทิลงพอประมาณ รอให้เดือด
- คนๆ จนกะทิแตกมัน พริกแกงหอมฉุย
- เติมหางกะทิ อีกครั้งพอประมาณให้น้ำพริกแกงได้สัก1ชามพอ สูตร ก่ะเอา แห่ะๆ จากนั้นใส่ซอลข้นคนอรสไก่ ลงไป สัก 1 ช้อนชา
- ใส่หอยขมที่เราแกะแล้วลงไปก่อน ตามด้วย ใบมะกรุด ตามด้วยชะอม รอเดือนแปบๆ สัก 5 นาที ก็ปิดเตาเลยค่ะ
- เสร็จแล้ว แกงคั่วหอยขมยอดชะอม นัวๆจ้า ใครชอบเค็มนัวอีกนิด ก็เติมน้ำปลาลงไป ตามใจชอบได้เลยค่ะ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 04/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
