1. แกงคั่วหมูย่างใบชะพลู 🌱
แกงคั่วหมูย่างใบชะพลู 🌱

อ่าน 3.8k ครั้ง

แกงคั่วหมูย่างใบชะพลู 🌱

Homework
แกงคั่วหมูย่างใบชะพลูหอมๆ ค่ะ กบเป็นคนชอบอาหารที่มีรส 2 ชั้น มันจะได้ความลึกของรสชาติอีกระดับนะคะ แกงคั่วของเราจะข้นๆ หอมพริกแกงคั่ว ใบชะพลู หมูย่าง ได้รสเผ็ด เค็ม นำ มีรสซ่อนคือเปรี้ยวหวานเพิ่มความกลมกล่อม ทานกับเส้นหมี่ เข้ากั๊นเข้ากันค่ะ 😋
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

  • สันคอหมู500 กรัม
  • ใบชะพลู3 กำ
  • กะทิ500 มล.
  • พริกแกงคั่ว200 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก2 ช้อนโต๊ะ
  • เส้นหมี่ขาว1 ห่อ
  • ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. หั่นสันคอหมู หนา 1 ซม หมักกับกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม น้ำตาล ทิ้งไว้ 30 นาที ลวกเส้นหมี่ขาวพักไว้
  2. วิธีทำ แกงคั่วหมูย่างใบชะพลู 🌱

    2
  3. ย่างให้สุก หอม 🥰
  4. วิธีทำ แกงคั่วหมูย่างใบชะพลู 🌱

    3
  5. ละลายพริกแกงคั่วกับกะทิ ต้มให้เดือด
  6. วิธีทำ แกงคั่วหมูย่างใบชะพลู 🌱

    4
  7. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก
  8. วิธีทำ แกงคั่วหมูย่างใบชะพลู 🌱

    5
  9. เติมหมูย่าง 🐷
  10. วิธีทำ แกงคั่วหมูย่างใบชะพลู 🌱

    6
  11. ปิดไฟ ใส่ใบชะพลู 🌱
  12. วิธีทำ แกงคั่วหมูย่างใบชะพลู 🌱

    7
  13. เสร็จพร้อมเสริฟ
  14. วิธีทำ แกงคั่วหมูย่างใบชะพลู 🌱

เผยแพร่: 10/05/2021อัพเดท: 31/07/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »