อ่าน 13.5k ครั้ง
ส้มตำปลาร้าหอยดอง
Homeworkส้มตำถ้ามีวัตถุดิบดีๆ อย่างเช่นปลาร้า ก็มีชัยไปกว่าครึ่งแล้วเน้อ ทำได้บ่อย อร่อยไม่เบื่อเลย 🌶🌶🌶🧡
8 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- มะละกอสับ1 กำมือ
- พริกขี้หนูแห้ง8 เม็ด
- กระเทียม3 กลีบ
- ผงชูรส1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลปี้บ1/2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว1-2 ซีก
- น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า(ยายณีสูตรส้มตำ)1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสง1 ช้อนโต๊ะ
- หอยดอง (ไม่เอาน้ำๆ)5-6 ตัว
- มะเขือเทศ2-3 ลูก
วิธีทำ
- ตำพริก+กระเทียม+ผงชูรส
- ใส่น้ำตาลทราย+น้ำตาลปี้บ
- ฝานมะเขือเทศลงไป ใช้สากกดๆให้มะเขือเทศเละเล็กน้อย
- ใส่น้ำปลาร้า+น้ำปลา+มะนาว
- ใส่เส้นมะละกอ + ถั่วลิสง ตำและคนเบาๆให้เข้ากัน
- ใส่หอยดอง คนๆอีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 02/06/2018 • อัพเดท: 18/03/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ต้องแซ่บมากแน่ๆเลยค่ะ
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานหอยดองง แต่ที่บ้านชอบเบรค55555
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
แซ่บเลยค่ะ ใส่หอยดองงง
