1. ส้มตำปลาร้าหอยดอง
ส้มตำปลาร้าหอยดอง

อ่าน 2k ครั้ง

ส้มตำปลาร้าหอยดอง

ส้มตำถ้ามีวัตถุดิบดีๆ อย่างเช่นปลาร้า ก็มีชัยไปกว่าครึ่งแล้วเน้อ ทำได้บ่อย อร่อยไม่เบื่อเลย 🌶🌶🌶🧡
8 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • มะละกอสับ1 กำมือ
  • พริกขี้หนูแห้ง8 เม็ด
  • กระเทียม3 กลีบ
  • ผงชูรส1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี้บ1/3 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว3 ซีก
  • น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้า(ยายณีสูตรส้มตำ)1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสง1 ช้อนโต๊ะ
  • หอยดอง (ไม่เอาน้ำๆ)5-6 ตัว
  • มะเขือเทศ2-3 ลูก

วิธีทำ

    1
  1. ตำพริก+กระเทียม+ผงชูรส

  2. 2
  3. ใส่น้ำตาลทราย+น้ำตาลปี้บ

  4. 3
  5. ฝานมะเขือเทศลงไป ใช้สากกดๆให้มะเขือเทศเละเล็กน้อย

  6. 4
  7. ใส่น้ำปลาร้า+น้ำปลา+มะนาว

  8. 5
  9. ใส่เส้นมะละกอ + ถั่วลิสง ตำและคนเบาๆให้เข้ากัน

  10. 6
  11. ใส่หอยดอง คนๆอีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ
  12. วิธีทำ ส้มตำปลาร้าหอยดอง

เผยแพร่: 6/2/2018อัพเดท: 11/29/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
EAT WITH JOM
・ ปี ที่ผ่านมา
แซ่บเลยค่ะ ใส่หอยดองงง
photo
OPORRY.
・ ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานหอยดองง แต่ที่บ้านชอบเบรค55555
photo
Janeojane
・ ปี ที่ผ่านมา
ต้องแซ่บมากแน่ๆเลยค่ะ

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง