- •
- •
- •
อ่าน 2.7k ครั้ง
ปลาสลิดแดดเดียวทอด
Homeworkวิธีทำเมนูยอดฮิต
🐟"ปลาสลิดทอด"🐟
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1ชิ้น
- ปลาสลิดแดดเดียว1 ตัว
วิธีทำ
- นำปลาออกจากช่องฟรีต ละลายน้ำแข็ง โดยการตั้งทิ้งไว้ในที่อุณหภูมิห้อง หรือ เอาเข้าไมโครเวฟ เลือก โปรแกรมละลายน้ำแข็งประมาณ 15-20นาที จนปลานิ่ม
- นำมาซับน้ำ แล้วบั้งขวางตัวปลา อยากได้เนื้อนุ่ม ก็บั้ง3-4บั้งต่อข้าง ถ้าชอบกรอบๆก็บั้งถี่ๆเลยคะ😁
- เตรียมกระทะ เช็ดกระทะให้แห้ง วอร์มกระทะให้อุ่นๆ เพื่อไล่น้ำ เติมน้ำมัน ให้ท่วมตัวปลา ตั้งจนนำ้มันเริ่มร้อน ค่อยๆใส่ปลาลงกระทะ หรี่ไฟลงให้เหลือไฟอ่อนๆถึงปานกลาง
- ทอดไปเรื่อยๆ สังเกตุปลาเริ่มลอย ดูด้านล่างเริ่มเป็นสีเหลืองค่อยพลิกกลับเอาอีกด้านลง ทอดจนปลาเป็นสีเหลืองทอง ทั้งตัว ตักขึ้น สะเด็ดน้ำมัน
- แค่นี้ก็ทานได้แล้วค่ะ😊
1
2
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 13/01/2020 • อัพเดท: 14/01/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
