- •
- •
- •
- •
อ่าน 10.7k ครั้ง
ยำปลาสลิด
Homeworkยำปลาสลิดกรอบๆ หอมขิงอ่อน ทานกับข้าวสวยก็ได้ ข้าวต้มก็ดี เป็นกับแกล้มก็เลิศคร๊าาาาา
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปลาสลิดแดดเดียว3 ตัว
- น้ำมันทอด1 ถ้วย
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- มะนาว1 ลูก
- ขิงอ่อน2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม2 ต้น
- ผักชี1 ต้น
- หอมแดง2 หัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- แล่ปลาสลิด เอาแต่เนื้อ หั่นข้างละ 3 ชิ้น
- ตั้งกระทะทอดด้วยไฟอ่อนจนเนื้อปลาสุกขาว ยกขึ้น ปิดไฟ รอให้เย็น ทอดครั้งที่ 2 เปิดไฟกลาง ทอดจนเหลืองสวย ไม่ต้องกรอบมากค่ะ
- เตรียมน้ำยำ ละลายน้ำตาล น้ำปลา มะนาว ชิมรสให้หวานนำ
- ใส่ขิงซอย หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชี ปลาสลิดทอด เคล้าให้เข้ากัน
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 25/11/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
