อ่าน 2.9k ครั้ง
ผักแขนงผัดน้ำมันหอยกับหมูแดดเดียว
Homeworkเมนูง่ายๆ ที่นำผักแขนงมารวมกับหมูแดดเดียว แต่ก็อร่อยเกินคาด นะ
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ผักแขนง250 กรัม
- หมูแดดเดียว (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)1 ถ้วย
- น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้า
- กระเทียมสับละเอียด1 ช้อนชา
- กระเทียมทุบให้พอแตก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ล้างผักแขนงให้สะอาด สะเด็ดน้ำ หั่นให้พอดีคำ
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมสับลงไป เจียวจนมีกลิ่นหอม
- ใส่ผักแขนงลงไปผัด เติมน้ำมันหอย พริกชี้ฟ้า และกระเทียม ตามด้วยน้ำมันหอย อาจปรับรสชาติด้วยซอสปรุงรส ถ้าต้องการให้มีความเค็มเล็กน้อย
- ใส่หมูแดดเดียวลงไป
- ยกลงจากเตา จัดเสิร์ฟ กับข้าวสวยร้อนๆ
1
2
3
ควรใส่ส่วนที่เป็นต้นหรือก้านลงไปผัดก่อน แล้วจึงตามด้วยใบ
4
5
เผยแพร่: 03/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
