นมเปรี้ยวทอดรสส้มผสมเนื้อส้ม

Name: นมเปรี้ยวทอดรสส้มผสมเนื้อส้ม
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: นมเปรี้ยวพร้อมดื่มหรือโยเกิร์ตพร้อมดื่มรสส้ม 600 มิลลิลิตร; แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ; แป้งข้าวโพด 60 กรัม; เกล็ดขนมปังแบบละเอียด 5 ช้อนโต๊ะ; ไข่ไก่ 1 ฟอง; ส้ม 1 ลูก; น้ำมันสำหรับทอด

ไปทร์

Homework

นมเปรี้ยวทอดรสส้มผสมเนื้อส้ม สูตรนี้ทำง่าย ทำเป็นของกินเล่นให้เด็กๆ รับประทานก็ดีครับ

5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

นมเปรี้ยวพร้อมดื่มหรือโยเกิร์ตพร้อมดื่มรสส้ม600 มิลลิลิตร
แป้งทอดกรอบ5 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด60 กรัม
เกล็ดขนมปังแบบละเอียด5 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่1 ฟอง
ส้ม1 ลูก
น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที

เตรียมนำส้มมาปลอกเปลือก ล้างทำความสะอาด แกะออกมาเป็นกลีบ นำเม็ดและซังของส้มออก(เส้นสีขาว ๆ) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

นำนมเปรี้ยวพร้อมดื่ม ใส่หม้อหรือภาชนะที่ตั้งไฟได้ จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดลงไปละลายให้เข้ากัน จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟ (ไฟอ่อน-ไฟกลาง ให้ระวังนมไหม้ด้วยนะครับ)

พอตั้งไฟจนนมเปรี้ยวเริ่มร้อน(ขวันจะลอยขึ้นมา) ให้นำส้มที่หั่นเตรียมไว้ ใส่ลงไป

จากนั้นตั้งไฟจนส่วนผสมเหนียวข้นขึ้น จากนั้นนำเทลงใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมหรือถาด ให้มีความหนาซักหน่อย จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นลงซัก 15 นาที แล้วค่อยนำเข้าตู้เย็น (ไม่ควรนำเข้าตู้เย็นเลย จะทำให้ตู้เย็นเสียได้) รอให้นมเปรี้ยวเซตตัวแข็งขึ้น 2-3 ชั่วโมง

นำนมเปรี้ยวทีเซตตัวออกจากตู้เย็น นำมาหั่นเป้นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดตามที่ต้องการ

นำนมเปรี้ยที่หั่นเป็นชิ้น คลุกแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่

ชุบไข่ไก่

และเกล็ดขนมปัง แล้ว นำไปชุบไข่ไก่อีกรอบ ตามด้วยเกล็ดขนมปัง ทำจนหมด

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันลงไป ให้พอที่จะท่วมของที่จะทอด ใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่นมเปรี้ยวทอดที่เราเตรียมไว้ลงไปทด จนเหลืองสวย(ไม่ต้องนาน เพราะข้างในสุกอยู่แล้ว)