อ่าน 9.1k ครั้ง
เห็ดผัดเต้าหู้ไข่
Homeworkเมนูเพื่อสุขภาพ ได้โปรตีนจากเต้าหู้ไข่และเห็ด
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3คน
- เห็ด แพ็คใหญ่1แพ็ค
- เต้าหู้ไข่2หลอด
- ต้นหอม3ต้น
- กระเทียม1ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้ง1เม็ด
- น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมวัตถุดิบด้วยการนำเห็ดมาตัดโคนออกแล้วล้างให้สะอาด,นำเต้าหู้ไข่มาตัดเป็นชิ้น,หั่นต้นหอมเป็นท่อนประมาณ1นิ้ว
- เทน้ำมันพืชลงกระทะ และเติมกระเทียมและพริกแห้งลงผัดจนหอม
- เทเห็ดลงผัด ผัดจนเห็ดสุก
- ใส่เต้าหู้ลงกระทะ และตามด้วยน้ำหอยและน้ำเปล่า คลุกให้เข้ากันอย่างเบามือ
- เมื่อน้ำเริ่มแห้ง ให้ปิดเตา และเติมต้นหอมลงคลุก
- ตักใส่จานกินหับข้าวสวยร้อนๆ
1
2
3
4
นำน้ำมันหอยและน้ำเปล่าผสมให้เข้ากันก่อน
5
ใครอยากทานเป็นอาหารมังสวิรัต ไม่ต้องใส่ต้นหอม
6
ใครอยากให้กินหอมยิ่งขึ้น ให้โรยหน้าด้วยพริกไทย
เผยแพร่: 22/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
