ไข่ลูกเขยเศรษฐี (Wealthy Son-in-Law Eggs)

เป็นลูกผสมระหว่างไข่ลูกเขยกับกุ้งทอดซอสมะขามซึ่งมีตัวน้ำซอสที่รสชาติใกล้เคียงกัน เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่รสชาติของซอสมะขามที่ปรุงให้กลมกล่อมด้วยน้ำปลาอย่างดี และน้ำตาลมะพร้าว รวมถึงผิวที่กรอบของไข่ต้มและเนื้อกุ้ง