อ่าน 130.3k ครั้ง
สาคูน้ำกะทิ
1Homework
ขนมไทย ทำง่ายๆ คลายหิว
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- เม็ดสาคูเม็ดเล็กสีเขียว250 กรัม (ครึ่งถุง)
- กะทิ1 กล่อง
- ขนุน2 ผล
- เกลือตามชอบ
- น้ำตาลทราย/น้ำตาลมะพร้าวตามชอบ
- เนื้อมะพร้าวเผา1/2 ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 55 นาที
- 1. นำ้หม้อใส่นำ้ตั้งไฟ
- 2. เมื่อน้ำเดือด ใส่เม็ดสาคูลงไปคนให้ทั่ว จนเม็ดสาคูเปลี่ยนจากสีขาวขุ่นเป็นสีขาวใส่ และเหนียวขึ้น ใส่ขนุนหั่นขวางและเนื้อมะพร้าวเผากั่นขวาง คนให้เข้ากัน แล้วยกลง
- 3. นำน้ำกะทิใส่หม้อตั้งไฟ ใส่เกลือ และน้ำตาล ปรุงรสตามชอบ แต่ให้ออกรสเค็มนิด
- 4. ตักสาคู ใส่น้ำกะทิโรยเล็กน้อย
1
2
ใช้ไฟอ่อนๆ และคนสมำ่เสมอ เพื่อเม็ดสาคูจะได้ไม่ไหม้
3
4
เผยแพร่: 28/12/2017
6 ปี ที่ผ่านมา
2 ความคิดเห็น
areewan engkhapearkul
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ใช่ค่ะ 😁
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
พึ่งรุ้ว่าวิธีทำไม่ยากเลยนะคะ
