1. เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)
เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

อ่าน 581 ครั้ง

เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

Homework
เค้กแครอท🥕สูตรนี้อร่อยมาก ต้องลองคะ สายลดน้ำหนักต้องไม่พลาด เราใช้โรลโอ๊ตปั่นละเอียดน้อยมากๆในสูตรนี้เพราะส่วนผสมหลักๆของเมนูเค้กในวันนี้คือมันหวาน🍠 ครีมเค้กก็มาจากมันหวาน ผสมน้ำมะนาว น้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัป น้ำมันมะพร้าว ทำให้เค้กออกมาอร่อยลงตัวสุดๆ🥰
4 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ปอนด์
  • **ส่วนผสมเค้กแครอท**
  • โรลโอ๊ตปั่นละเอียด1/4 ถต.
  • มันหวานนึ่งบดละเอียด250 กรัม
  • น้ำผึ้งแท้หรือเมเปิ้ลไซรัป1/3 ถต.
  • น้ำมันมะพร้าว/น้ำมันรำข้าว/คาโนล่า/ดอกทานตะวัน1/4 ถต.
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • กลิ่นวนิลา2 ชช.
  • เกลือป่น1/2 ชช.
  • เบกกิ้งโซดา1/2 ชช.
  • ผงนัทเมก/ผงลูกจันทร์บดละเอียด(ไม่มีไม่ต้องใส่)1/4 ชช.
  • ผงชินนาม่อนป่น1 1/2 ชช.
  • ผงขิงบดละเอียด(ไม่มีไม่ต้องใส่)1 1/2 ชช.
  • แครอทขูดเส้น1 ถต.( 90 กรัม)
  • แครนเบอรี่อบแห้งหรือผลไม้อบแห้งอื่นๆตามชอบ50 กรัม
  • **ส่วนของครีม**
  • มันหวานนึ่งแล้วนำมาบดละเอียด270 กรัม
  • น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันรำข้าว/คาโนล่า/ดอกทานตะวัน5 ชต.
  • น้ำผึ้งแท้หรือเมเปิ้ลไซรัป(ใครชอบหวานมากใส่เพิ่มเติมได้)5 ชต.
  • กลิ่นวนิลาเพิ่มความหอม1 ชช.
  • น้ำมะนาว (ชอบเปรี้ยวมากๆสามารถใส่ส่วนนี้เพิ่มเติมได้นะคะ)2 ชช.
  • เกลือ1/4 ชช.

วิธีทำ

    1
  1. นำมันหวานต้มสุกแล้วใส่ลงในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด จากนั้นโรลโอ๊ตปั่นละเอียด+ไข่ไก่+น้ำผึ้ง/เมเปิ้ลไซรัป+น้ำมันมะพร้าว/น้ำมันรำข้าว/คาโนล่า/ดอกทานตะวัน+กลินวนิลา+เกลือป่น+เบกกิ้งโซดา+ผงนัทเมก/ผงลูกจันทร์บดละเอียด+ผงชินนาม่อนป่น+ผงขิงบดละเอียด ปั่นให้ละเอียดให้ส่วนผสมทั่งหมดให้เข้ากัน
  2. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    2
  3. จากนั้นนำมาใส่ลงในผสม คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    3
  5. ใส่แครอทขูดเส้นลงไป+แครนเบอรี่อบแห้ง ใส่ลงในชามผสม
  6. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    4
  7. คนเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    5
  9. นำกระดาษไขมารองภาชนะที่จะใช้ในการอบก่อน จากนั้นนำส่วนผสมที่เราผสมไว้มาใส่ลงในพิมพ์ เกลี่ยให้ทั่ว เคาะไล่ฟองอากาศสักสามสี่ครั้ง
  10. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    6
  11. วอมเตาอบไฟบนล่าง 160 องศา เวลา 15 -20 นาที จากนั้นนำเข้าอบไฟบนล่าง 160 องซา เวลา 45 นาที - 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าเค้กจะสุก ให้เอาไม้แหลมๆจิ้มดูถ้าไม่มีเศษอะไรติดขึ้นมาแปลว่าเค้กสุกแล้ว ( เวลาอาจจะใช้มากหรือน้อยกว่านี้ขึ้นอยู่กับความร้อนขนาดรุ่นยี่ห้อของเตาอบแต่ละบ้านให้สังเกตุความสุกของตัวขนมเอาเองด้วยนะคะ)
  12. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    7
  13. เมื่อเค้กสุกแล้วนำออกจากพิมพ์ ให้คลายความร้อน
  14. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    8
  15. ระหว่างนี้เรามาทำในส่วนขงครีมกันดีกว่าคะ นำมันหวานนึ่งสุกแล้วนำมาใส่ลงในโถปั่นแล้วทำการบดให้ละเอียด ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป+น้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัป+เกลือป่น+กลิ่นวนิลา+น้ำมะนาว ปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน ปั่นให้ละเอียด ชิมรสชาติสามารถเพิ่มเติมได้ตามความชอบ
  16. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    9
  17. จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมด มาบดมากรองในกระชอนตาถี่ๆอีกครั้งเพื่อให้ได้ครีมที่เนียนขึ้น
  18. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    10
  19. เมื่อเค้กคลายความร้อนแล้วหั่นเป็นสองก้อน (เราลืมถ่ายรูปคะ 😁) จากนั้นนำครีมบางส่วนมาทางลงไปบนเค้กให้ทั่ว
  20. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    11
  21. จากนั้นนำเค้กอีกครึ่งนึงวางลงไป นำครีมส่วนที่เหลือทาให้ทั่วตัวเค้กเลยนะคะ ครีมที่ทำได้พอดีกับเค้กเลยคะ
  22. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    12
  23. จากนั้นตกแต่งหน้าเค้กตามชอบใจ (เราใช้อุปกรณ์เท่าที่มีในบ้านในตอนนี้มะม่วงหิมพานต์+เมล็ดฟักทอง+งาขาวคั่ว+งาดำคั่ว+พุทราจีนอบแห้ง )
  24. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    13
  25. ส่วนรอบๆข้างตัวเค้ก สามารถตกแต่งได้ตามชอบตามวัสดุที่มี เราใช้อัลมอนด์แท่งอบ มาโรยรอบๆข้างๆของตัวเค้กให้ทั่ว ถ้าใช้อัลมอนด์สไลด์ยิ่งอร่อยคะ พอดีที่บ้านเราหมดเลยใช้อัลมอนด์แท่ง ซึ่งเวลาทานคือมันเข้ากันสุดๆเลยคะ
  26. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    14
  27. จะตัดทานเลยก็ได้ แต่แนะนำว่านำไปพักในตู้เย็นให้เซตตัวอย่างน้อย 3 - 6 ชม.หรือค้างคืนนำมาตัดทานพรุ่งนี้ยิ่งอร่อยคะ ( นี่เราแช่ไว้ 4 ชม.คะ)
  28. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    15
  29. ตัดเป็นชิ้นๆพร้อมเสริฟความอร่อยคะ😘❤🥰
  30. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    16
  31. .
  32. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    17
  33. .
  34. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

    18
  35. .
  36. วิธีทำ เค้กแครอท🥕ข้าวโอ๊ตมันหวาน🍠(Carrot oatmeal cake with sweet potatoes)

เผยแพร่: 17/11/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ ปี ที่ผ่านมา
สวยจังเลยค่ะ 🥰