คุกกี้ชอร์ตเบรด

อ่าน 375 ครั้ง

คุกกี้ชอร์ตเบรด

คุกกี้ชอร์ตเบรด เป็นขนมแสนอร่อยจากประเทศสก็อตแลนด์ ที่ทำจากเนยสด เนื้อขนมมีความร่วนและเบา จากการที่เราตีเนยจนขึ้นฟูค่ะ ขอให้สนุกกับการทำขนมสูตรนี้นะคะ! ยังมีสูตรขนมที่น่าสนใจอีกเยอะเลย สนใจเรียนทำขนมเช็คข้อมูลได้ที่เว็บไซต์ cheflucasbakingstudio.com
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • แป้งอเนกประสงค์90 กรัม
  • เนย75 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง30 กรัม
  • เกลือ2 กรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ตีเนย น้ำตาลไอซิ่ง และเกลือ ลงในชามจนฟูและมีสีอ่อนลง

  2. 2
  3. ใส่แป้งลงไป คนเร็วๆให้เข้ากัน

  4. 3
  5. วางแป้งโดบนแผ่นซิลิโคน 2 แผ่น รีดแป้งโดให้แผ่ออก จนมีความหนา 2 - 3 มิลลิเมตร พักไว้ในช่องแช่เย็นจนแข็ง

  6. 4
  7. อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 5 นาที นำออกมา ตัดคุกกี้โดยใช้แม่พิมพ์

  8. 5
  9. อบอีกประมาณ 5 นาทีจนคุกกี้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

เผยแพร่: 23/05/2022อัพเดท: 24/05/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น