อ่าน 1.7k ครั้ง
คุกกี้ชอร์ตเบรด
Homeworkคุกกี้ชอร์ตเบรด เป็นขนมแสนอร่อยจากประเทศสก็อตแลนด์ ที่ทำจากเนยสด เนื้อขนมมีความร่วนและเบา จากการที่เราตีเนยจนขึ้นฟูค่ะ ขอให้สนุกกับการทำขนมสูตรนี้นะคะ! ยังมีสูตรขนมที่น่าสนใจอีกเยอะเลย สนใจเรียนทำขนมเช็คข้อมูลได้ที่เว็บไซต์ cheflucasbakingstudio.com
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- แป้งอเนกประสงค์90 กรัม
- เนย75 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง30 กรัม
- เกลือ2 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตีเนย น้ำตาลไอซิ่ง และเกลือ ลงในชามจนฟูและมีสีอ่อนลง
- ใส่แป้งลงไป คนเร็วๆให้เข้ากัน
- วางแป้งโดบนแผ่นซิลิโคน 2 แผ่น รีดแป้งโดให้แผ่ออก จนมีความหนา 2 - 3 มิลลิเมตร พักไว้ในช่องแช่เย็นจนแข็ง
- อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 5 นาที นำออกมา ตัดคุกกี้โดยใช้แม่พิมพ์
- อบอีกประมาณ 5 นาทีจนคุกกี้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 23/05/2022 • อัพเดท: 24/05/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
