- •
- •
อ่าน 71.6k ครั้ง
ยำผักกูด
1Homework
ยำผักกูดกรอบๆ เมนูอร่อยประจำสวนผึ้ง ราชบุรี ไปทีไรต้องกินทุกครั้ง
7 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 ที่
- ผักกูด1 กำ
- หอมแขก1 หัวใหญ่
- หมูบด3 ขีด
- กุ้ง3 ขีด
- มะนาว2 ลูกใหญ่
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู2 ขีด
- ผักชีฝรั่ง3 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เอาผักกูดมาเด็ดเอายอดๆ กรอบๆ แล้วนำไปล้าง นำไปลวกให้สุก
- นำกุ้งมาแกะเปลือกล้าง แล้วลวกให้สุก
- นำหอมแขก ผักชีฝรั่งมาซอย
- นำผักกูด กุ้ง และเครื่องที่เตรียมไว้มาใส่รวมกัน
- ผสมน้ำยำ น้ำตาลทราย น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนู
- นำน้ำยำไปราดบนผักและกุ้งที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
1
ลวกแล้วนำไปแช่น้ำเย็นเพื่อให้ผักเขียวสวย
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 15/02/2018
5 ปี ที่ผ่านมา
3 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ผักอร่อยไม่ขม
Annant Anny
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยค่ะ ลองดูแล้วจะติดใจ
OPORRY.
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เคยทานแต่ ผักผักกูดยังไม่เคยเอามายำสดๆเลย
