1. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับใส่ไข่(คนอร์)
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับใส่ไข่(คนอร์)

อ่าน 95 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับใส่ไข่(คนอร์)

Homework
เมนูก๋วยเตี๋ยว เมนูเส้น เมนูโปรด ก๋วยเตี๋ยวตัองทานร้อนๆ
2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • หมูสับ200 กรัม
  • เส้นหมีขาว1/2 ห่อ
  • ถั่วงอก200 กรัม
  • กระหล่ำซอย1/4 หัว
  • ต้นหอมซอย3 ต้น
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • ถั่วลิสงป่น2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ ผงรสหมู2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมโขลกหยาบๆ5 กลีบ
  • รากผักชีโขลกละเอียด3 ราก
  • พริกไทยป่น1 ช้อนชา
  • พริกป่น1 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชู1/2 ช้อนชา
  • น้ำปลา1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. แช่เส้นหมี่ขาว 3 นาที ล้างผัก ให้สะอาด ถั่วงอก กระหล่ำหั่นฝอย ซอยต้นหอม โขลกรากผักชีกับกระเทียม โขลกกระเทียม ทำกระเทียมเจียว เตรียมถั่วป่น เอาถั่วลิสงคั่วให้เหลือง แล้วเอามาโขลกป่น ไว้ปรุงเครื่องต้มยำ
  2. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับใส่ไข่(คนอร์)

    2
  3. เจียวกระเทียมให้เหลือง หอม ตั้งหม้อน้ำแกง ใช้ไฟแรง ใส่น้ำเปล่าประมาณครึ่งหม้อ ตามด้วยรากผักชีกระเทียมพริกไทย ปรุงรสด้วยคนอร์ ซีอิ้วขาว เกลือเล็กน้อย รสชาติตามชอบ ทำไข่ลวกใช้ไมโครเวฟ ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่น้ำเล็กน้อย ใส่ไมโครเวฟ ประมาณ 45 วินาที
  4. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับใส่ไข่(คนอร์)

    3
  5. ตั้งหม้อใส่น้ำอีกหม้อ ใช้ไฟแรง ไว้ลวกเส้น ถั่วงอก กระหล่ำ ใส่ชาม เอาน้ำก๋วยเตี๋ยวปรุงน้ำต้มยำใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำส้มสายชู มะนาว พริกป่น พริกไทยป่น ถั่วลิสง ป่นใส่หมูสับ คลุกให้เข้ากัน แล้วเทลงชามเส้นและผักที่ลวกไว้ใส่ไข่ โรยต้นหอม กระเทียมเจียว เสร็จแล้ว เสริฟ์ทานได้เลย ปรุงเพิ่ม ตามชอบ
  6. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับใส่ไข่(คนอร์)

เผยแพร่: 3/21/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 4 เดือนที่แล้ว
ข่แบบนี้มาจากไมโครเวฟแน่ๆ