อ่าน 5.8k ครั้ง
ข้าวโพดเปียกเส้นแก้วบอล
Homeworkเราเห็นมีเส้นแก้วแบบเม็ดเล็กๆเลยซื้อมาลองทำดูคะ อร่อยไปอีกแบบเนื้อสัมผัสกรุบกรอบดี
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5 ที่
- สาคูเส้นแก้ว1/3 ของถุง
- เม็ดข้าวโพดสไลด์1 ฟัก
- กระทิ1 กล่อง
- น้ำ500 มล.
- แป้งมัน3ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล3-5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือปลายช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- แกะเส้นแก้วแบบเม็ด
- เอามาล้างน้ำแล้วพักไว้
- น้ำเมล็ดข้าวโพดดิบออกจากฟักแล้วพักไว้
- ใส่น้ำ500 cc ใส่ข้าวโพดและเส้นแก้วต้มประมาณ5-10 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลตามใจชอบ ใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นผสมแป้งมัน3 ช้อนโต๊ะ ในน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ลงไปคนในหม้อเลยคะ
- อุ่นกะทิไฟอ่อนๆ แล้วตักใส่ชามแยกไว้
- ตักข้าวโพดเปียกใส่ถ้วยเตรียมเสริฟ
- ใส่กะทิ
- รับประทานโดยคลุกให้เข้ากัน
1
2
3
สามารถปรับปริมาณได้ตามใจชอบ
4
สามารถปรับเพิ่มเม็ดบุกได้ตามชอบ แนะนำ ไม่ต้องใส่เม็ดเส้นแก้วจนแน่นมาก เพราะรสสัมผัสจะออกกรอบๆ ความเหนียวของแป้งมันก็สามารปรับเปลียนได้ตามความชอบเช่นกัน
5
6
7
ปรับปริมาณกะทิตามชอบ
8
เผยแพร่: 09/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
