อ่าน 1.3k ครั้ง
ปูม้านึ่ง
Homeworkนึ่งเอง อร่อยกว่า
6 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปูม้า2 กิโลกรัม
- น้ำ2ทัพพี
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เลือกปูตามที่ชอบ ในตลาดจะมีราคา 3 ขนาด ตั้งแต่เล็ก 250-280฿ ขนาดกลาง 340-380฿ ขนาดใหญ่ คือ 380-420฿ การเลือกปูง่ายๆที่นอกจากการเลือกตัวผู้กับตัวเมียแล้วคือ การดีดที่กระดอง ถ้าดีดแล้วเสียงแน่นๆ ตะเป็นปูสดเนื้อแน่นดี แต่ถ้าเสียงก้องแสดงว่าปูกลวงไม่มีเนื้อนะจ๊ะ
- เลือกปูตามที่ชอบ ในตลาดจะมีราคา 3 ขนาด ตั้งแต่เล็ก 250-280฿ ขนาดกลาง 340-380฿ ขนาดใหญ่ คือ 380-420฿ การเลือกปูง่ายๆที่นอกจากการเลือกตัวผู้กับตัวเมียแล้วคือ การดีดที่กระดอง ถ้าดีดแล้วเสียงแน่นๆ ตะเป็นปูสดเนื้อแน่นดี แต่ถ้าเสียงก้องแสดงว่าปูกลวงไม่มีเนื้อนะจ๊ะ
- ที่บ้านจะไม่นึ่งกับซึ้ง จะเอาที่วางหม้อแบบสแตนเลสลงไปวางก้นหม้อแล้วเติมน้ำลวไป1-2 ทัพพี กันหม้อไหม้ในช่วงแรก หลังจากนั้นเราจะได้น้ำจากปูออกมา
- จากนั้นก็เอาปูที่ล้างและตัดยางออกแล้วลงไปเรียงวางทับกันเลย แล้วปิดฝา
- ตั้งเตา ไฟกลางไปทางอ่อน ใช้เวลา 10-15 นาทีก็จะได้ปูนึ่งเนื้อไม่เละ
1
2
เชื่อเด็กเกาะเถอะ 😊
3
ทางใต้ไม่นึ่งซึ้งโดยการใส่น้ำลงไปมันจะทำให้ปูเละ
4
5
เผยแพร่: 12/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ทานเพลินเลยค่าาา
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
มีสูตรด้วย
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ทานกับน่ำจิ้มซีฟู๊ด อร่อยเลิศ
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ตัวใหญ่สุดๆ น่าทานจริงค่า
