pancake souffle

แพนเค้กซูเฟล นุ่มละมุนละลายในปาก! ทำง่ายแถมแคลอรีไม่เยอะ ลดหุ่นก็กินได้
อ่าน 283 ครั้ง・ เผยแพร่: 10/7/2017

สูตรอาหาร โดย

ส่วนผสม
สำหรับ 4 ชิ้น
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • นม40 ml
  • น้ำตาล15 กรัม
  • Self-raising flour40 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
  • น้ำเลมอน1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
1
แยกไข่ขาวและไข่แดงออกคนละชาม

2
ใส่นมและกลิ่นวานิลลาในชามไข่แดง ตีให้เข้ากัน พักไว้

3
ตีไข่ขาวจนเริ่มฟู แล้วเติมน้ำตาล ใส่น้ำเลมอน แล้วตีต่อจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อนจนถึงกลาง

4
นำชามไข่แดงมาผสมแป้ง self-raising flour ให้เป็นเนื้อเดียวกัน

5
จากนั้นนำตัว meringue

6
ทอด และ จัดเสิร์ฟ
แนะนำให้ใช้เตาไฟฟ้าเพื่อการคุมกำลังไฟมห้เท่ากัน แพนเค้กจะได้เนื้อ