อ่าน 403 ครั้ง
วุ้นเส้นผัดกะเพรา
Homeworkเป็นเมนูที่เป็นกับข้าวหรือสำหรับคนที่ไม่อยากทานข้าวก็ทานเป็นอาหารมื้อหลักแบบอาหารจานเดียวก็ได้
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- วุ้นเส้น1 ห่อเล็ก
- คนอร์ผง natural1 ช้อนชา
- เนื้ออกไก่สับ200 กรัม
- ใบกะเพราตามชอบ
- พริกขี้หนู10 เม็ดหรือตามชอบ
- กระเทียม10 กลีบหรือตามชอบ
- น้ำมันหอย1 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1 ช้อนชา
วิธีทำ
- -นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำจนนิ่ม -เด็ดใบกะเพรา ล้างน้ำ -เนื้ออกไก่ลอกหนัง นำมาสับแบบหยาบ
- นำกระเทียมไทยกับพริกขี้หนู มาตำรวมกันแบบหยาบ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันแล้วนำส่วนผสมพริกกับกระเทียมที่ตำลงผัดให้สุกหอม -ตามด้วยไก่สับ ผัดให้ไก่สุกและเนื้อไก่แตกออกจากกัน -ใส่วุ้นเส้นลงผัด เติมน้ำเปล่า ผัดให้ส่วนผสมคลุกเคล้าเข้ากัน
- -ปรุงรสด้วย ผงคนอร์natural,น้ำตาล น้ำมันหอย,ซีอิ้วขาว, ซอสปรุงรส
- เมื่อได้รสชาติที่ต้องการใส่ใบกะเพราะสุดท้าย ผัดให้เข้ากันพอใบกะเพราสลด โรยพริกไทยป่น ยกลงจัดลงจานเสิร์ฟ
1
2
3
4
ถ้าอยากให้วุ้นเส้นมีสีเข้ม ให้ใส่ซีอิ้วดำเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ
5
เผยแพร่: 05/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
