อ่าน 23.8k ครั้ง
ผัดกะเพราเป็ด
Homeworkเป็ดที่ไหว้ตอนตรุษจีน นอกจากไปคั่วกระเทียมพริกไทยแล้ว ลองเลาะเอาแต่เนื้อเป็ดมาทำเมนูผัดกะเพราง่ายๆแถมอร่อยไม่เลี่ยนด้วยค่ะ
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เนื้อเป็ด2 ถ้วย
- กระเทียม1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู1 ช้อนโต๊ะ
- ใบกะเพรา2 ถ้วย
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลตามชอบ
- น้ำปลาตามชอบ
วิธีทำ
- นำเป็ด มาเลาะเอาแค่เนื้อไม่เอากระดูก หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าๆกัน
- ตำพริกขี้หนูกับกระเทียม
- เด็ดใบกะเพรา ล้างน้ำให้สะอาด
- -ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยพริกกับกระเทียมที่ตำ ผัดให้สุกหอม ใส่เนื้อเป็ด -ปรุงรส ด้วย น้ำตาล,น้ำปลา,พริกไทยป่น ชิมให้ได้รสที่ต้องการ ใส่ใบกะเพรา ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 07/02/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
