อ่าน 1.3k ครั้ง
บะหมี่ผัดกะเพราแหนม
Homeworkเวลาหิวๆแบบเร่งด่วน เมนูที่คิดได้คงไม่พ้นบะหมี่
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป1 ห่อ
- ใบกะเพรา30 กรัม
- แหนมหมู30 กรัม
- พริกแห้ง2 เม็ด
- แคร์รอต30 กรัม
- กระเทียม2 กลีบ
- ต้นหอม1 ต้น
- น้ำปลา2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ซอยหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าสำหรับลวกบะหมี่1 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืชสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมส่วนผสมเริ่มจากสับกระเทียมให้ละเอียด หั่นแคร์รอตเป็นลูกเต๋า เด็ดใบกะเพรา พริกแห้งแช่น้ำหั่นหยาบ ซอยต้นหอม และหั่นแหนมเป็นชิ้นพอคำเตรียมไว้
- ตั้งหม้อลวกเส้นบะหมี่จนสุก อย่าให้นิ่มจนเกินไป
- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน กระเทียมสับ แหนมหมู แคร์รอต หอมดีแล้วใส่ใบกะเพราและเส้นบะหมี่ลวกตามลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงน้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และน้ำปลา ผัดพอเข้ากัน ตักขึ้นใส่จานโรยต้นหอม
1
2
3
เผยแพร่: 13/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
