อ่าน 2k ครั้ง
ยำแซ่บหมูยอ
Homeworkเมนู ยำ ยำ ของคู่กับคนไทย (ขาดไม่ได้เลย)
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- หมูยอ (ใหญ่) เราใช้ยี่ห้อดอนเมือง1 แท่ง
- หอมแดงแขก1 หัว
- ต้นหอม2 ต้น
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้า7 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- 1.หั่นหมูยอพอดีคำ แล้วนำหมูยอไปนึ่งให้สุก นึ่งประมาณ 5 นาที
- 2.เตรียมเครื่องปรุงน้ำยำ ซอยหัวหอมแขก หั่นต้นหอมยาวประมาณ 2 นิ้ว บุพริกชี้ฟ้า คั้นน้ำมะนาว พักไว้รอ
- 3.ปรุงน้ำยำ ใส่พริกที่บุแล้ว ตามด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
- 4.เมื่อได้น้ำยำแล้ว ใส่หัวหอมซอยลงไป คลุก
- 5.นำหมูยอที่นึ่งแล้วใส่ลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตามด้วยต้นหมอซอย คนให้เช้ากันก็เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทานแล้ว
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 20/02/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
