- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.3k ครั้ง
ผัดหมี่กะทิ
Homeworkผัดหมี่กะทิ รสชาติไทยๆ
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ไก่สับละเอียด150 กรัม
- กุ้งสับละเอียด100 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับผัด1 ชต
- เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้นเล็ก100 กรัม
- พริกป่นตามชอบ
- เต้าเจี้ยว80 กรัม
- น้ำตาลทราย70 กรัม
- น้ำมะขามเปียกข้น70 กรัม
- หอมแดงสับละเอียด30 กรัม
- กะทิ + น้ำเปล่า500+250 กรัม
- เส้นหมี่แช่น้ำ200 กรัม
- กุ่ยช่ายหั่นยาว 1 นิ้ว
- ถั่วงอกเด็ดหาง
- ไข่ฝอย
- มันกุ้ง1 ชต
- มะนาว
- พริกชี้ฟ้าแดงซอย
- ผักชี
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 35 นาที
- ใส่น้ำมัน เจียวหอมแดงให้สุกหอมและใสก่อน ใส่ไก่และกุ้งสับลงผัดให้สุก เติมกะทิผสมน้ำลงไป
- ผัดเข้ากันจนสุก ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว น้ำตาล น้ำมะขามเปียก พริกป่น มันกุ้ง คนให้เข้ากันชิมรส ใส่เต้าหู้ลงไป
- เคี่ยวจนได้น้ำซอสหมี่กะทิสีลักษณะนี้นะครับ
- เส้นหมี่แช่น้ำ เตรียมพร้อมสำหรับผัดกับน้ำซอส
- นำเส้นลงไปผัดกับซอสให้เข้ากัน
- จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 10/11/2019 • อัพเดท: 12/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Nickktwf
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ไม่สดครับ แบบกระปุกฝาดีแดง
ชีวิตเซลล์ช่างยากลำบาก
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
มันกุ้งคือมันกุ้งสดเลยป่าวพี่นิก
