1. ผัดหมี่ฮ่องกงเจเพื่อสุขภาพ
ผัดหมี่ฮ่องกงเจเพื่อสุขภาพ

อ่าน 64 ครั้ง

ผัดหมี่ฮ่องกงเจเพื่อสุขภาพ

Homework
อิ่มสบายท้อง​
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2​ ท่าน
  • เส้นหมี่เหลืองเจครึ่งห่อ
  • เต้าหู้กระดาน1ก้อนสี่เหลี่ยม
  • ผักกะหล่ำเขียวครึ่งหัวเล็ก
  • ผักกะหล่ำม่วงหั่นฝอยตามชอบ
  • ผักกวางตุ้งไต้หวันลวก1-2ต้น
  • แครอทหั่นฝอยตามชอบ
  • ผักกาดแก้วตามชอบ
  • ขึ้นฉ่าย1-2ต้น
  • เห็ดหอมแช่น้ำ4-5ดอก
  • ไชโป๊ะสับ1ชต.
  • น้ำหวานดอกมะพร้าว1-2ชช.
  • ซีอิ๊วขาว​เจLow​ Sodium1ชต.
  • ซอสฝาเขียวเจ1ชต.
  • พริกป่นตามชอบ
  • พริกไทยป่นตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. หั่นเต้าหู้ขนาดพอคำ​ ตั้งกะทะไฟกลางพอร้อนใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย​หรี่ไฟลง​ เอาเต้าหู้ลงไปจี่​ให้เหลืองทั้ง2ด้าน​
  2. วิธีทำ ผัดหมี่ฮ่องกงเจเพื่อสุขภาพ

    2
  3. หั่นผักต่างๆเตรียม​ไว้​ ผักกวางตุ้งไต้หวันลวก​ หั่นเห็ดหอม

  4. 3
  5. ตั้งกะทะเติมน้ำพอเดือดนำเส้นหมี่เหลืองเจลวก​ พอนิ่มสะเด็ดนำพักไว้​
  6. เอาน้ำมันรำข้าวเล็กน้อยคลุกเส้นที่ลวกเสร็จเพื่อป้องกันเส้นติดกัน

    4
  7. ตั้งกะทะไฟกลางพอกะทะร้อนนำเห็ดหอมลงไปคั่วให้กรอบๆหอมๆ
  8. วิธีทำ ผัดหมี่ฮ่องกงเจเพื่อสุขภาพ

    5
  9. ตั้งกะทะพอร้อนใส่น้ำมันรำข้าวใส่ไชโป๊ะสับลงไปเจียวให้หอมตามด้วยผักกะหล่ำปลีเขียว​ และผักอื่นๆตามลงไป​ ยกเว้นผักกวางตุ้งลวกและขึ้นฉ่าย​ใส่เต้าหู้และเห็ดหอมตามลงไป

  10. 6
  11. ใส่เส้นหมีที่ลวกเติมเครื่องปรุงชิมตามชอบใส่ผักกวางตุ้งและขึ้นฉ่ายปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ

เผยแพร่: 10/12/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง