อ่าน 1.6k ครั้ง
ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่หมูหมัก
Homeworkหมูหมักนุ่มๆ ผัดกับเส้นใหญ่และผักคะน้าอ่อนๆ อร่อยมากๆคร้า
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- หมูสันนอกติดมัน3 ขีด
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่1กก.
- ผักคะน้า4 ต้น
- ซีอิ๊วดำ2 ชต.
- น้ำตาลทราย2 ชต.
- เต้าเจี้ยว2 ชต.
- น้ำส้มสายชู+พริกดอง1 ถ้วย
- พริกไทยป่น0.5 ชช.
- ไข่ไก่1 ฟอง
วิธีทำ
- เตรียมหมูหมัก โดยนำหมูหั่นพอดีคำ ใส่น้ำตาล น้ำมันพืช ซอสปรุงรส เกลือนิดหน่อย คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณครึ่ง ชม.
- ผัดเส้นใหญ่กับซีอิ๊วดำให้มีกลิ่นหอม
- นำหมูและผักคะน้าที่เตรียมไว้ผัดรวมกับเส้นใหญ่ ใส่เต้าเจี้ยว น้ำตาล ปรุงรสตามชอบ
- ใส่ไข่ไก่แล้วผัดให้เข้ากัน
- รับประทานกับน้ำส้มพริกดอง
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 12/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
