1. เค้กแครอทข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ ( Healthy oatmeal carrot cake )
เค้กแครอทข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ ( Healthy oatmeal carrot cake )

อ่าน 277 ครั้ง

เค้กแครอทข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ ( Healthy oatmeal carrot cake )

Homework
เค้กแครอทราดด้วยครีมโยเกิร์ตผสมน้ำผึ้ง อร่อยลงตัว ความหวานของตัวเค้กได้จากย้ำตาลหญ้าหวานและน้ำผึ้งกับผลไม้อบแห้งต่างๆที่เราใส่ลงไป สูตรนี้อร่อยจริงต้องลองนะคะ ขึ้นชื่อว่าขนมจะเพื่อสุขภาพหรือขนมคลีนถ้าทานมากเกินไปก็ไม่ดีนะคะ ทานแต่พอดีนะคะ🥰❤😘
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ปอนด์
  • **ส่วนผสมตัวเค้ก**
  • ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด125 กรัม
  • แครอทขูดเส้น150 กรัม
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • ผงฟู1 ชช.
  • เบกกิ้งโซดา1/2 ชช.
  • อบเชยป่น1 ชช.
  • เกลือป่น1/4 ชช.
  • จันทร์เทศป่น (ไม่มีไม่ต้องใส่)1/4 ชช.
  • ขิงผง(ไม่มีไม่ต้องใส่)1/2 ชช.
  • น้ำตาลหญ้าหวาน55 กรัม
  • น้ำผึ้งแท้35 กรัม
  • นมสดไขมันต่ำ/นมอัลมอนด์60 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว/น้ำมันรำข้าว/คาโนล่า/ดอกทานตะวัน60 กรัม
  • กลิ่นวนิลา1 ชช.
  • ธัญพืชอบแห้งต่างๆตามชอบ50 กรัม
  • ผลไม้อบแห้งต่างๆตามชอบ100 กรัม
  • **ส่วนประกอบของโยเกิร์ตครีม**
  • กรีกโยเกิร์ตหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ (กรีกโยเกิร์ตจะมีความเข้มข้นกว่า)130 กรัม
  • น้ำผึ้ง (ใครไม่ชอบหวานมากส่วนนี้ลดลงได้)1 ชต.

วิธีทำ

    1
  1. นำข้าวโอ๊ตไปปั่นให้ละเอียด ใส่ลงในชามผสม ใส่ผงฟู+เบกกิ้งโซดา+อบเชยป่น+จันเทศน์ป่น+ขิงผง+เกลือ ร่อนใส่ลงในชามผสม พักไว้
  2. วิธีทำ เค้กแครอทข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ ( Healthy oatmeal carrot cake )

    2
  3. ใส่ไข่ลงในชามผสม ตีไข่จนขึ้นฟู ใส่น้ำตาลหญ้าหวาน+น้ำผึ้ง ตีจนเข้ากันเห็นเป็นรอยตะกร้อ (ใช้เครื่องตีส่วนผสมหรือจะใช้ตะกร้อมือก็ได้คะแล้วแต่สะดวก) จากนั้นใส่น้ำมันมะพร้าว/รำข้าว/คาโนล่า/ดอกทานตะวัน+กลิ่นวนิลาลงไป ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน ค่อยๆเทแป้งที่ร่อนไว้ใส่ลงไปตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่แครอทขูดเส้น+ธัญพืชอบแห้ง+ผลไม้อบแห้ง ลงไป
  4. วิธีทำ เค้กแครอทข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ ( Healthy oatmeal carrot cake )

    3
  5. คนเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ เค้กแครอทข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ ( Healthy oatmeal carrot cake )

    4
  7. ใช้กระดาษไขรองพิมพ์ที่จะใช้อบ จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดลงในพิมพ์ เคาะพิมพ์สัก 3-4 ครั้งก่อนนำขนมเข้าไปอบ
  8. วิธีทำ เค้กแครอทข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ ( Healthy oatmeal carrot cake )

    5
  9. วอมเตาอบที่ไฟ 160 องศา สัก 15 นาที นำขนมเข้าอบไฟบนล่าง160 องศา เวลา 45 นาที - 1 ชม.หรือจนกว่าเค้กจะสุก (ขึ้นอยู่กับความร้อนยี่ห้อรุ่นขนาดของเตาแต่ละบ้านด้วยอาจจะใช้เวลาน้อยกว่าหรือมากกว่าให้สังเกตุสีและเช็คความสุกของตัวเค้กเองด้วยการเอาไม้จิ้มฟันจุ่มลงไปถ้าไม่มีเศษอะไรติดขึ้นมาแสดงว่าตัวเค้กสุกได้ที่แล้ว)
  10. วิธีทำ เค้กแครอทข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ ( Healthy oatmeal carrot cake )

    6
  11. เมื่อสุกแล้ว นำออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็น พักให้คลายความร้อน
  12. วิธีทำ เค้กแครอทข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ ( Healthy oatmeal carrot cake )

    7
  13. นำโยเกิร์ตผสมกับน้ำผึ้งคนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทราดลงไปให้ทั่วบนหน้าเค้ก ตกแต่งด้วยผลไม้อบแห้ง+ธํญพืชอบแห้งต่างๆ ตามความชอบ
  14. วิธีทำ เค้กแครอทข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ ( Healthy oatmeal carrot cake )

    8
  15. พร้อมเสริฟความอร่อย
  16. วิธีทำ เค้กแครอทข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ ( Healthy oatmeal carrot cake )

    9
  17. จะตัดเสริฟเลย หรือจะนำไปพักในตู้เย็นก่อนให้เซตตัว 1 - 3 ชม หรือ แช่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ยิ่งอร่อยคะ
  18. วิธีทำ เค้กแครอทข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ ( Healthy oatmeal carrot cake )

    10
  19. .
  20. วิธีทำ เค้กแครอทข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ ( Healthy oatmeal carrot cake )

    11
  21. .
  22. วิธีทำ เค้กแครอทข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ ( Healthy oatmeal carrot cake )

    12
  23. .
  24. วิธีทำ เค้กแครอทข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ ( Healthy oatmeal carrot cake )

เผยแพร่: 11/14/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น