- •
- •
อ่าน 5k ครั้ง
เสต็กปลาเพสโต้ซอส
Homeworkเมนูปลาคลีนๆ กินง่าย ย่อยง่าย
7 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
- เนื้อปลา1 ชิ้น
- เกลือ
- พริกไทยดำ
- ไทม์ (ไม่มีไม่ต้องใส่)
- โรสแมรี่(ไม่มีไม่ต้องใส่)
- น้ำมันมะกอกสำหรับหมักปลา
- ส่วนผสมเพสโตซอส
- กระเทียมจีนสับ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก1/2 ถ้วย
- โหระพาอิตาเลี่ยนหรือไทย1 1/2 ถ้วย
- เกลือป่น
- พริกไทยขาวป่น
- พามีซานขูด3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ล้างเนื้อปลาให้สะอาดซับให้แห้ง หมักปลาโดยการใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย เกลือ พริกไทยดำ ไทม์ โรสแมรี่ ที่ชิ้นปลาทั้ง 2 ด้าน ใส่กล่องปิดฝา แช่ตู้เย็นไว้
- นำส่วนผสมของเพสโตซอสทั้งหมด มาใส่เครื่องปั่น ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันจนละเอียด
- นำปลาที่หมักไว้ออกมา ตั้งกระทะย่างสเต็กใส่น้ำมันมะกอกลงไป พอน้ำมันร้อนดีจึงนำปลาลงย่าง ด้านละ 1-2 นาที
- จัดปลาลงจาน ตักซอสเพสโตที่ทำไว้ราดลงบนชิ้นปลา กินคู่กับผักสลัดและมันอบ
1
2
3
4
เผยแพร่: 14/03/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
chaokoui
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณคับ
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เป็นเมนูที่น่ากินมากๆค่ะ
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เป็นเมนูคลีนที่น่าสนใจมากค่ะ
