1. หน้าแรก
  2. ทำอาหาร
  3. เมนูปลา
  4. น้ำพริกปลาร้า
น้ำพริกปลาร้า
  • •
  • •

อ่าน 45.3k ครั้ง

น้ำพริกปลาร้า

photo
ครูกุลชญา ศิริไทย
Homework
กินกับข้าวสวยร้อนๆ​ สิจ๊ะถึงได้สะได้สวย
8 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1​ ครอบครัว
  • ปลาร้า2​ ขีด
  • ปลาทูสด5​ ขีด
  • พริกชี้ฟ้า5​ เม็ด
  • กระเทียมเผา1​ หัว
  • พริกขี้หนูสวนเผา10​ เม็ด
  • หอมแดงเผา5​ หัว
  • น้ำมะนาว6​ ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีโรยหน้าสะหน่อย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 12 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
    1
  1. ปลาทูไปต้มจนสุก​ แกะเนื้อปลาออกแล้วนำไปย่าง
    2. วิธีทำ น้ำพริกปลาร้า
    2
  2. ต้มปลาร้าจนสุก​ แล้วนำกรองเอาแต่น้ำ
    3. วิธีทำ น้ำพริกปลาร้า
    3
  3. นำหอมแดง​ กระเทียม​ และพริกขี้หนูที่คั่วหรือเผามาแล้ว​ โขลกเข้าด้วยกัน
    4. วิธีทำ น้ำพริกปลาร้า
    4
  4. ใส่เนื้อปลาตามลงไป​ และเติมน้ำปลาร้าพอประมาณไม่ให้น้ำข้นหรือใสเกินไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
    5. วิธีทำ น้ำพริกปลาร้า
    5
  5. เติมมะนาวตามลงไป​ ค่อย​ๆ​ใส่ที่ละน้อย​ และคอยชิมรสว่าพอดียัง​ ตักใสถ้วย​ ผักชีโรยหน้า
    6. วิธีทำ น้ำพริกปลาร้า
แท็ก
เมนูปลา
เผยแพร่: 20/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework
1 ความคิดเห็น
photo
𝙱𝙰𝙱𝚈 𝙼𝙰𝚁𝙳𝚈
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น้ำลายสอเลยค่ะ😋

Chef และ Blogger ที่น่าติดตาม

พล Pholfoodmafia

86 สูตร

Rockey Journey

7 สูตร

Behealthybymew

7 สูตร

aum_napat

16 สูตร

ศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์

8 สูตร

arpaphan

13 สูตร

แสดงเพิ่มเติม