![ยำขนมจีนปลาทู [ไม่ใส่ปลาร้า]](https://img.wongnai.com/p/1968x0/2019/06/25/e08e93cd8a0348079fc65742ae732d22.jpg)
อ่าน 10.6k ครั้ง
ยำขนมจีนปลาทู [ไม่ใส่ปลาร้า]
Homeworkยำขนมจีนเมนูโปรดของหลายคน สูตรนี้ไม่ใส่ปลาร้า แต่ก็แซ่บได้เช่นกัน
8 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2
- ขนมจีน2จับ
- ปลาทูนึ่ง1 ตัว
- หมูยอหั่นเป็นชิ้น60 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขาวเปียก2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู+พริกแดงจินดาซอย1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแขก1 หัว
- ถั่วฝักยาวซอย5ฟัก(หรือตามชอบ)
- ถั่วพู4ฟัก(หรือตามชอบ)
- ผักชีฝรั่งซอย2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงอบตามชอบ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- จัดเตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง
- นำปลาทูนึ่งไปทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น แล้วแกะเอาแต่เนื้อปลา และนำหมูยอไปลวกในน้ำร้อน แล้วพักไว้
- จากนั้นทำน้ำยำโดยนำส่วนผสม น้ำปลา น้ำมะขาวเปียก หอมแขก พริกขี้หนูซอย พริกป่น น้ำตาลมะพร้าวมาคลุกเคล้าให้เข้ากันจนน้ำตาลมะพร้าวละลาย
- ใส่เส้นขนมจีน ถั่วฝักยาว ถั่วพู ผักชีฝรั่ง หมูยอ ปลาทูที่แกะเตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ
1
![วิธีทำ ยำขนมจีนปลาทู [ไม่ใส่ปลาร้า]](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/06/26/e65e62fde6c24e01ab05c41aa0b8ad35.jpg "วิธีทำ ยำขนมจีนปลาทู [ไม่ใส่ปลาร้า]")
2
![วิธีทำ ยำขนมจีนปลาทู [ไม่ใส่ปลาร้า]](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/06/26/449be4ed2d204e5781b58ee27c8e5835.jpg "วิธีทำ ยำขนมจีนปลาทู [ไม่ใส่ปลาร้า]")
3
![วิธีทำ ยำขนมจีนปลาทู [ไม่ใส่ปลาร้า]](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/06/26/b321c22e18fd426fb8cd55b284dd9d0b.jpg "วิธีทำ ยำขนมจีนปลาทู [ไม่ใส่ปลาร้า]")
4
ชิมรสและสามารถปรุงรสเพิ่มตามชอบได้
![วิธีทำ ยำขนมจีนปลาทู [ไม่ใส่ปลาร้า]](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/06/26/785797f6d0644121a271d6539f10e349.jpg "วิธีทำ ยำขนมจีนปลาทู [ไม่ใส่ปลาร้า]")
5
![วิธีทำ ยำขนมจีนปลาทู [ไม่ใส่ปลาร้า]](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/06/26/8a6868d54aeb47078ed34f86d8b0fabf.jpg "วิธีทำ ยำขนมจีนปลาทู [ไม่ใส่ปลาร้า]")
เผยแพร่: 26/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบมากเลยค่า
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบเลยค่า ไม่ใส่ปลาร้าด้วย
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ดีเลยค่ะสูตรนี้ เพราะไม่ทานปลาร้าเหมือนกันนนเลยค่ะ
