อ่าน 776 ครั้ง
หอยทอดสูตรคุณป้า
Homeworkทำง่ายๆไม่เน้นผัก 55555
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5
- หอยแมลงภู่แกะเปลือกเรียบร้อยแล้ว0.5 kg.
- คะน้าหั่นเล็กๆตามใจชอบ2-3 ต้น
- แป้งท้าวยายม่อม300 กรัม
- แป้งมัน150 กรัม
- กระเทียมสับ
- ไข่ไก่
- น้ำส้มสายชูตำพริกใส่ลงไป
- น้ำมันสำหรับทอด
- ผักชีต้นหอมไว้โรยหน้า
- พริกไทยป่น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำแป้งท้าวยายม่อมผสมกับแป้งมันใส่น้ำคนให้เข้ากัน ไม่ให้ใสเกินไปพอข้นๆ (ผสมเสร็จลองเอาลงไปทอดเทสดูก่อนได้)
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไปนิวหน่อยใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ตามด้วยหอยลงไปผัดพอสุก ตัดแป้งที่ผสมลงไป แล้วพลิกไปพลิกมาให้แป้งสุก ตอกไข่ใส่ลงไปยีให้แตกแล้วพลิกไปพลิกมา พอแป้งไข่ได้ที่ใส่คะน้าลงไปตามด้วยน้ำปลาและน้ำส้มที่ผสมไว้ แล้วผัดแปบนึง ตักใส่จานโรยต้นหอมผักชี พริกไทยป่น พร้อมทานค่ะ
1
2
เผยแพร่: 24/09/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
