- •
- •
อ่าน 47k ครั้ง
คุ้กกี้ตัวหนอนไส้สับปะรด
Homeworkคุ้กกี้ตัวหนอนไส้สับปะรด
9 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ -
- แป้งสาลีอเนกประสงค์500 กรัม
- ผงฟู1/2 ช้อนชา
- เนยสด300 กรัม
- เกลือป่น1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลไอซิ่ง150 กรัม
- กลิ่นวนิลา1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่1 ฟอง
- สับปะรดกวน500 กรัม
วิธีทำ
- ร่อนแป้ง ผงฟู เข้าด้วยกันพักไว้
- ตีเนย เกลือ ให้อ่อนตัว จนเป็นครีมนุ่ม แล้วเติมน้ำตาลไอซิ่งตีให้ขึ้นฟูด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน จากนั้นปรับสปีดขึ้นตีจนเป็นครีม
- เมื่อฟูแล้วเติมไข่ไก่ กลิ่นวนิลาแล้วตีความเร็วต่ำต่อ จนฟูเล็กน้อยแล้วหยุดตี
- ใส่แป้งลงไปตีต่อจนเข้ากัน จากนั้นนำแป้งไปชั่งก้อนละประมาณ 100 กรัม ตัดแบ่งเป็นก้อนให้ได้ประมาณ 14 ก้อนเท่าๆกัน
- กดแป้งและใส่ไส้สับปะรด ห่อให้ไม่เห็นไส้ กดลงบนพิมพ์ครองแครง
- นำเข้าอบไฟบนล่างพัดลม 200 องศสเซลเซียส 13 นาที พอเหลืองนวลเอาออกจากเตาพักให้เย็น
1
2
3
4
5
6
แท็ก
เผยแพร่: 31/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Ploynapas Janrangsi
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าจะเกิดจากไฟในเตาแรงไปค่ะ อบครั้งหน้าอาจจะต้องลดไฟลงนิดนึงค่ะ เนื่องจากเตาแต่ละตัวความแรงอาจไม่เท่ากันค่ะ 😅
Kansinee Pitchayachayoungkul
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขออนุญาติสอบถามค่ะ อบแล้วมันแตกเกิดจากอะไรค่ะ
