อ่าน 37k ครั้ง
ต้มยำทะเลน้ำใส
Homeworkตำยำ ไม่จำเป็นตั้งจัดจ้านทุกครั้งไป เราทำออกมารสกลางๆ ก็อร่อยไปอีกแบบ ซดน้ำร้อนๆ ได้ความหอมของสมุนไพร จะทำทานกี่ทีก็ไม่เบื่อ
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- กุ้งสด300 หรัม
- ปลาหมึกสด200 กรัม
- ตะไคร้2 ต้น
- หอมแดง10 หัว
- ข่าอ่อน4-5 แว่น
- พริกขี้หนู5-7 เม็ด
- น้ำมะขามเปียก2-3 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว1 ลูห
- น้ำปลา3-4 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง1 ต้น
- ต้นหอมผักชีซอย1 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด4-5 ใบ
- น้ำเปล่า3 ถ้วย
- คนอร์ซุปก้อน1/2 ก้อน
- มะเขือเทศ3 ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ล้างปลาหมึก และกุ้งให้สะอาด เอาขี้กุ้ง เปลือกกุ้ง ฟันปลาหมึก กระดูกหลัง ออกให้หมด แล้วนำมาหั่นพักไว้
- ตั้งน้ำ ใส่ ตะไคร้ ข่า หอมแดง คนอร์ก้อนลงไป พอน้ำเดือดใส่กุ้ง ปลาหมึก มะเขือเทศ น้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากัน
- พอน้ำเดือดอีกรอบ ใส่มะนาว น้ำปลา พริก ชิมรสชาติ
- ปิดไฟ ใส่ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี คนให้เข้ากัน
- เตรียมถ้วย พร้อมเสริฟได้ทันที
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 29/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
