อ่าน 844 ครั้ง
มะม่วงน้ำปลาหวาน
Homework.....วันหนึ่ง เพื่อนบ้านเอามะม่วงมาให้
มะม่วงเปรี้ยว เลยนึกเมนูเล่นๆทำออกมาคือ. .....มะม่วงน้ำปลาหวาน
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ถ้วย
- น้ำตาลมะพร้าว175กรัม
- น้ำตาลทราย25กรัม
- กุ้งแห้งแช่น้ำ5ช้อนโต๊ะ
- มะนาว1ซีก
- กะปิ1ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา4ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า½ถ้วย
- พริกป่น1ช้อนชา
- หอมแดง10หัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ซอยหอมแดงละเอียด
- ตำกุ้งแห้งให้หยาบเกือบละเอียด
- ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า กะปิ น้ำตาลมะพร้าว+น้ำตาลทราย น้ำปลา. แล้วเคี่ยวให้เหนียว
- ใส่กุ้งแห้ง หอมแดง แล้วเคี่ยวต่อสักครู่
- ใส่พริก ปิดไฟ แล้วใส่มะนาว
- เสร็จแล้ว เสรฟพร้อมมะม่วง
1
2
3
4
5
-ใส่มะนาวเพื่อป้องกันการตกผลึก
6
เผยแพร่: 13/05/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
