- •
- •
อ่าน 11.1k ครั้ง
หมูทอดน้ำปลาหม้อทอดไร้น้ำมัน 🐖
Homework#Wongnaichef ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันสะดวกดีนะ
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- หมูสันนอก1 กิโลกรัม
- น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
- สามเกลอ1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วหวาน1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสผัด1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- baking soda1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1 ทัพพี
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ใส่น้ำมันกับสามเกลอลงในอ่างผสม คนให้กระจายตัว
- ใส่น้ำปลา + ซีอิ๊วหวาน + ซอสผัด + กระเทียมสับ + baking soda + น้ำเปล่า คนให้เข้ากันดี ชิมรสดูปรุงเพิ่มตามชอบ
- ใส่เนื้อหมูสันนอกลงไปในอ่างผสม
- คลุกเคล้าหมูกับน้ำหมักให้เข้ากันดี เอา plastic wrap ปิดอ่างผสมแล้วหมักหมูไว้ข้ามคืนแช่ตู้เย็น
- เมื่อจะรับประทาน นำเนื้อหมูออกมาตามจำนวนที่ต้องการ ใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 8 - 10 นาที
- เอาหมูออกมากลับด้าน แล้วเอาเข้าทอดต่ออีก 5 นาที
- หมูสุกดีแล้วให้เอาออกมาตั้งทิ้งไว้ซักครู่ ระวังอย่าทอดหมูนานเกินไปจนไหม้
- เสิร์ฟเป็นชิ้นใหญ่ๆ แบบนี้ก็ได้ หรือจะหั่นสไลซ์เป็นชิ้นพอคำก็สะดวกต่อการกิน
1
2
baking soda ช่วยให้เนื้อหมูนุ่ม
3
หั่นหมูเป็นชิ้นหนาตามความชอบ หรือจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก็ได้
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 11/11/2023 • อัพเดท: 16/11/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
