อ่าน 1.5k ครั้ง
ผัดผักบุ้งไฟไม่แดง
1Homework
เมนูที่ทำได้ง่ายมาก ใช้เวลาทำน้อย อร่อย วิตามินเอสูง ไฟเบอร์สูง กินเปล่าๆลดน้ำหนักก็แหร่ม กินกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อย
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 คน
- ผักบุ้ง3 ขีด
- กระเทียม3 กลีบ
- น้ำมันหอย1/2ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจี้ยว1/2ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันรำข้าว1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- เด็ดผักบุ้ง เลือกแต่ยอดอ่อน เด็ดก้าน 2 ก้านปลายต่อหนึ่งต้นผักบุ้ง เด็ดแล้วนำไปล้างให้สะอาด
- เตรียมผักบุ้งใส่จาน โปะหน้าด้วยเต้าเจี้ยวและน้ำมันหอย ถ้าผักบุ้งแห้งเติมน้ำเล็กน้อย ตอนที่ทำเพิ่งล้างผักบุ้งขึ้นมายังเปียกๆอยู่ไม่ต้องเติมน้ำ
- เทน้ำมันลงกระทะ รอไฟร้อน เติมกระเทียมที่สับแล้วลงไป
- ใส่ผักบุ้งลงไปผัดเร็วๆ แป๊บเดียว ตักขึ้นพร้อมทาน
1
ใบเป็นเพลี้ย (มีจุดขาวๆบนใบ) อันนี้ไม่เอานะ
2
ใส่เครื่องปรุงลงไปเลยก่อนผัด ทำให้ใช้เวลาผัดน้อย ผักบุ้งจะสดกรอบ
3
ใช้ไฟแรง ใส่กระเทียมแล้วเจียวให้พอเหลืองอย่านานไปกระเทียมจะไหม้แล้วขม
4
ใช้ไฟแรง ทุกอย่างทำเร็วๆ ผักบุ้งจะไม่เหนียว
เผยแพร่: 21/12/2017
ผักบุ้งกรอบๆ อร่อยเลยค่ะ
2 ถูกใจความคิดเห็น
7 ปี ที่ผ่านมา
1 ความคิดเห็น
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคูณทริคในการทำมากๆเลยค่ะ นี่ตามหาสูตรที่บอกวิธีทำให้ผักบุ้งกรอบน่าทานอยู่เลย
