1. ซี่โครงหมูตุ๋นหัวไชเท้า 🥘
ซี่โครงหมูตุ๋นหัวไชเท้า 🥘

อ่าน 662 ครั้ง

ซี่โครงหมูตุ๋นหัวไชเท้า 🥘

Homework
#Wongnaichef ซี่โครงหมูนุ่มเปื่อย หัวไชเท้านิ่มตุ๋นเข้าเนื้อ เด็กและผู้สูงวัยก็กินได้
3 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ ทั้งครอบครัว
  • ซี่โครงหมูหั่นท่อน1.2 กก.
  • หัวไชเท้าหั่นชิ้นใหญ่1 หัวใหญ่
  • เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม8 ดอก
  • กระเทียมทุบสับหยาบ1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย2 ช้อนชา
  • กระเทียมเจียวตามชอบ
  • ผักชี ต้นหอมเล็กน้อย
  • น้ำสะอาด1 ลิตร

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด ถูด้วยเกลือแล้วล้างอีกที
  2. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นหัวไชเท้า 🥘

    2
  3. ตั้งหม้อบนเตา ใส่น้ำท่วมซี่โครงหมู
  4. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นหัวไชเท้า 🥘

    3
  5. ต้มให้เดือด ช้อนฟองทิ้งให้หมด
  6. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นหัวไชเท้า 🥘

    4
  7. ใส่หัวไชเท้าลงไปต้ม
  8. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นหัวไชเท้า 🥘

    5
  9. ปรุงรสด้วยเกลือ + ซีอิ๊วขาว + น้ำตาล + พริกไทย คอยช้อนน้ำมันที่ลอยบนผิวน้ำออกด้วย
  10. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นหัวไชเท้า 🥘

    6
  11. ใส่กระเทียมและเห็ดหอมลงไปต้ม
  12. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นหัวไชเท้า 🥘

    7
  13. ต้มจนทุกอย่างสุกดี ชิมรสดู ปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบ
  14. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นหัวไชเท้า 🥘

    8
  15. เบาไฟลง ตุ๋นต่อจนซี่โครงหมูและหัวไชเท้าสุกนุ่มเปื่อยดี สังเกตเนื้อหมูเริ่มหลุดร่อนออกจากกระดูก
  16. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นหัวไชเท้า 🥘

    9
  17. ตักใส่ชาม โรยกระเทียมเจียวและแต่งด้วยต้นหอมผักชี พร้อมเสิร์ฟ
  18. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นหัวไชเท้า 🥘

เผยแพร่: 20/11/2023อัพเดท: 27/11/2023

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ 6 เดือน ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ