อ่าน 5.3k ครั้ง
น้ำปลาหวาน
Homeworkน้ำปลาหวานเคี่ยวเอง ทำทีเดียวกินได้ทั้งปี
6 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- น้ำตาลปิ้บ1 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย1/2 กิโลกรัม
- กุ้งแห้งตำจนฟู2 ขีด
- หอมแดง1 กิโลกรัม
- พริกขี้หนู1 ขีด
- แบะแซ1 ชต
- กะปิ2 ชต
- น้ำปลา5 ชต
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เคี่ยวน้ำตาลปิ้บ น้ำตาลทรายให้ละลายแล้วเคี่ยวไฟอ่อนๆ
- เอากะปิละลายกับน้ำปลา แล้วใส่ไปในขั้นตอนที่ 1
- คนให้เข้ากันเคี่ยวไปอีกสักพัก ระหว่างรอก็ซอยหอยแดง พริก กุ้งแห้งตำจนฟู
- เคี่ยวน้ำตาลได้ที่ ก็ใส่แบะแซลงไปเพื่อให้หนืดส่วนผสมจับตัว
- ใส่พริก หอมแดง กุ้งแห้งตำลงไปคลุก รอจนหอมสุกก็ปิดเตาได้เลย
1
2
3
4
5
รอให้เย็นแล้วตักใส่ขวดโหล ปิดฝาให้สนิท เก็บกินทั้งปี
แท็ก
เผยแพร่: 03/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ทำสิ
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองทำ
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เคยคิดว่าน้ำปลาหวานทำยากเลยซื้อ7-11ตลอดเลย จริงๆก็พอน่าลองเหมือนกันนะ
