อ่าน 723 ครั้ง
น้ำปลาหวาน
Homeworkน้ำปลาหวานสูตรนี้ใส่ทั้งกะปิ และน้ำปลาร้า ที่สำคัญใส่พริกขี้หนูแดง 40 เม็ด!! แซ่บๆ กุ้งแห้งฝอยจุกๆ 😋
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ -
- น้ำตาลปี๊บ200 กรัม
- น้ำปลา3 ชต
- กะปิ2 ชต
- น้ำปลาร้า3 ชต
- น้ำสะอาด1/2 ถ้วยตวง
- พริกขี้หนูสีแดงซอย40 เม็ด
- หัวหอมแดงซอย10 หัว
- กุ้งแห้งฝอยตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างพริกให้สะอาด ซอยให้เรียบร้อย ( ที่ใส่พริกเยอะเพราะว่า ซื้อมาจากแมคโคร เค้าขายถุงใหญ่ 15 บาท เสียดายพริก และ ขี้เกียจแวะตลาดอีก แต่โดยรวมไม่ได้เผ็ดเหมือนที่คิดในตอนแรก )
- หอมแดงซอย
- เตรียมวัตถุดิบ
- ตั้งหม้อใส่น้ำ ละลายน้ำตาลปี๊บ
- ใส่กะปิ น้ำปลาร้า และน้ำปลา
- เติมหอมแดง และพริกขี้หนูซอย
- ใส่กุ้งแห้งฝอย เคี่ยว ไฟปานกลาง 15 นาที พักไว้ให้เย็น ตักใส่กระปุกแช่เย็นเก็บไว้ได้นาน..’
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 25/05/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
