อ่าน 1k ครั้ง
เค้กกล้วยหอม
Homeworkเนื่อเค้กถึงรสกล้วยหอม
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 12-13ถ้วย
- แป้งสาลีเอกประสงค์ไ180กรัม
- ผงฟู2ช้1/2ช้อนชา
- โซดาไบคาร์บอเนต3/4ช้อนชา
- เนท้อกล้วยหอมสุดงอม220กรัม
- นมจืด100กรัม
- กลิ่นวนิลา1ช้อนชา
- มะนาว1ซีก
- น้ำมันถั่วเหลือง170กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ศูนย์2ฟอง
- เกลือ1/2ช้อนชา
- น้ำตาลทราย150กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
- ร่อนแป้ง,ผงฟู,โซดา,น้ำตาลทรายและเกลือพักเอาไว้
- บดกล้วยหอมให้ละเอียดใส่นมกลิ่นวนิลาและบีบมะนาวพักไว้ในภาชนะอีกอัน
- ตีไข่ผสมกับน้ำมันเตรียมไว้
- นำน้ำมันที่ผสมกับไข่เทลงในแป้งที่ร่อนไว้คนให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมของกล้วยบดให้เอากันจนทั่วพักทิ้งไว้ไว้สัก30นาที
- ตั้งเตาอบอุณหภูมิ200•cไฟบนล่างเตียมไว้หยิดเค้กใส่ถ้วยที่รองกระดาษนำเข้าเตาอบ อบ10นาทีแล้วจึงลดไหลงเหลือ150•cต่อจนได้สีสวยตามต้องการแล้วจึงนำออกจากเตา
- อาออกจากพิมท์พักไว้จนเย็นเก็บใส่ภาชนะ
1
2
ใช่กล้วยหอมที่สุกงอมมากๆจะกลิ่นที่หอม
3
4
5
ระหว่างการอบ10นาทีแรกห้อมเปิดเตาดูเด็ดขาดจัให้ให้หน้าเค้กยุบไม่ฟูสวยงาม
6
เผยแพร่: 10/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
