- •
- •
อ่าน 405 ครั้ง
ผัดขนมจีน
Homeworkขนมจีนเหลือ ไม่รู้จะทำอะไร ลองผัดดูนะคะ
2 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 เสิร์ฟ
- -- น้ำซอส --
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา
- น้ำส้มสายชู
- ซีอิ๊วดำ
- พริกป่น
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ผสมน้ำส้มสายชู น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น ซีอิ๊วดำ น้ำเปล่าเล็กน้อย ให้เข้ากัน และนำไปเคี่ยวให้ร้อนนิดนึง (ให้น้ำตาลละลายด้วยค่ะ)
- นำเส้นขนมจีนคลุกให้ทั่วค่ะ
- ตั้งกระทะไฟกลาง ตามด้วยน้ำมันพืช นำเส้นลงไปผัดแห้ง ตักขึ้นพักไว้
- ตั้งกระทะไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อน นำเต้าหู้ลงไปทอด
- จากนั้นตักขึ้นพักไว้
- เจียวไข่ตาม
- นำมาหั่นเป็นเส้นๆ
- ประกอบทุกอย่างด้วยกัน โรยต้นหอม พร้อมทาน
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 08/05/2025
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
