- •
- •
อ่าน 653 ครั้ง
ลาบหนวดหมึก
Homeworkหนวดหมึกกรุบกริบ กับแกล้มตอนเย็น
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- หนวดหมึก1 Kg
- ผักชี1 ต้น
- ต้นหอม2 ต้น
- ผักชีฝรั่ง1 ต้น
- ใบสะระแหน่ตามชอบ
- ใบมะกรูด4 ใบ
- หอมแดง5 หัว
- มะนาว3 ลูก
- น้ำปลา1 ทับพี
- ผงชูรส1 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว1 ช้อนโต๊ะ
- พริกผง1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ล้างหนวดปลาหมึกให้สะอาดต้มน้ำ ใส่ตระไคร้ใบมะกรูดพอน้ำเดือดใส่ปลาหมึกลงไปต้มให้สุกแล้วตักพักไว้ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- ล้างผักชี ต้นหอม ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง แล้วหั่นไว้รอ
- หั่นหอมแดงและใบมะกรูดเตรียมไว้
- ขั้นตอนลาบ 1. ใส่ปลาหมึกที่หั่นเตรียมไว้ ใส่น้ำปลา ผงชูรส พริกผง ข้าวคั่ว บีบมะนาวใส่แล้วคนให้เข้ากัน 2. ใส่หอมแดงและใบมะกรูดคนอีกรอบ 3. ใส่ผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ คนให้เข้ากันพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 23/02/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
