อ่าน 11.6k ครั้ง
ยำหมึกสาย
Homeworkเมนูยำแซ่บจี๊ดจ๊าดอย่าบอกใคร
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- หมึกสาย500 กรัม
- หอมใหญ่1 หัว
- มะเขือเทศ1-2ลูก
- ต้นหอม1 ต้น
- ขึ้นฉ่าย2-3ต้น
- พริกขี้หนูตามชอบ
- มะนาว2-3 ลูก
- น้ำตาล น้ำปลาตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หมึกสายล้างให้สะอาด ผ่าเอาหมึกดำออกให้หมด
- ตั้งน้ำให้เดือด เอาหมึกสายไปลวกให้สุก
- ซอยหอมใหญ่ มะเขือเทศ ต้นหอม ใบขึ้นฉ่าย ใส่ถ้วยคลุกไว้
- ตำพริกขี้หนูให้ละเอียดเผ็ดตามชอบ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล มะนาว มงให้ได้รสตามที่เราชอบและเทใส่ถ้วยคลุกที่เตรียมไว้ แลคลุกให้เข้ากันและใา่หมึกสายที่ลวกไว้คลุกให้เข้ากันอีกรอบ
- ตักใส่จานเสริฟพร้อมผักกาดหอม
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 06/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Pokky Chanaphat
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณครับ😄
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ปลาหมึกน่ากินมากเลย
