- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 6.7k ครั้ง
หมูทอดปลาร้า
Homeworkหมูทอดปลาร้าหอมๆ เนื้อนุ่มเด้ง ทานคู่กับผักสดและน้ำจิ้มแจ่วปลาร้า
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- หมูส่วนสะโพกหั่นชิ้นแช่เย็น500 กรัม
- เบคกิ้งโซดา1/2 ชช
- ผงฟู1/2 ชช
- แป้งข้าวโพด2 ชต
- น้ำปลาร้าแม่เอียด3 ชต
- น้ำตาลปี๊บ2 ชต
- น้ำมันรำข้าวทอด
- ผักต่างๆตามชอบ
- น้ำจิ้มแจ่วปลาร้า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- หมักหมูด้วยส่วนผสมต่างๆ
- นวดหมูให้เข้าเนื้อ 5-10 นาที แร็ป แช่เย็นพักไว้ 1 ชม.
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าว นำหมูลงทอดให้สุก
- พร้อมทานครับ
1
หมูต้องหั่นชิ้นและแช่เย็นก่อนนำมาหมัก
2
ที่ต้องแช่เย็น เพราะ เนื้อหมูจะโดนความร้อนจากมือเราในขั้นตอนนี้
3
4
เผยแพร่: 21/06/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
