รวม เมนูไข่ปลาริวกิว ทำเองง่ายๆ

อร่อย แซ่บ ฟินสุดๆ

เอาใจคนรักเมนูยำด้วยการทำ “ยำ 3 ไข่” ไข่ปูม้า ไข่ปลาริวกิว และไข่ปลาหมึกสด ๆ เคล้าน้ำยำรสเด็ดถึงเครื่อง ที่ใครได้เห็นเป็นน้ำลายสอทุกราย ถ้าพร้อมแล้วไปทำกันเลย!

วันนี้ขอนำเสนอขนมจีนน้ำยาไข่มุกป๊อป!! เอ๊ย … ไม่ใช่ … ไข่ปลาริวกิว!!! 🤣🤣🤣 ทำด้วยความอยากกิน ทำไปทำมาไข่ปลาใสสวยกลายเป็นไข่มุกป๊อปไปได้ค่ะ 🤣🤣 น้ำยากบทำเป็นน้ำยาใต้ ปั่นเครื่องแกงเอง หอม รสชาติเข้าข้นถึงใจ ทานกับไข่ปลาป๊อปแตกในปาก 💥สนุกจังเลย 🤩

อร่อยยกหม้อไม่ง้อร้าน “แกงส้มไข่ปลาริวกิว” ไข่แน่น ๆ น้ำแกงข้น ๆ รสชาติจะเด็ดขนาดไหนไปดูวิธีทำกันเลย!

แกงส้มไข่ปลาริวกิว 🐡 “แกงส้มไข่ปลาริวกิว” โดดเด่นด้วยไข่ปลาริวกิว กรอบๆ หนึบๆ มันๆ ตัดกับแกงส้มหวานซ้อนเปรี้ยว ทานกับข้าวร้อนๆฟินเว่อร์มากเลยคะ😉 เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปัได้นะคะ ⬇️ https://youtu.be/NPtPAROhksI

มาลองทำเมนูสุดจัดจ้านแบบฟินเต็ม ๆ คำกัน กับเมนู ไข่ปลาริวกิวผัดฉ่า ไข่ปลาเม็ดโตผัดคู่กับสมุนไพรต่าง ๆ การันตีความแซ่บ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกัน!

ไข่ปลาริวกิว หรือ ปลาเรียวเซียวมีความความมาก แต่ทำอาหารอร่อย วันนี้จะมาบอกวิธีการทำให้ไข่ปลาไม่คาวกันค่ะ "สูตรน้ำพริกแกงส้มพริกสด" โยเยเคยเขียนไว้ให้แล้วอยู่ด้านล่าง คลิกดูได้นะคะ

น้ำแกงส้มเข้มข้นสูตรเฉพาะของทางร้าน ไข่ปลาริวกิวสดลวกหนึบๆๆ พร้อมหน่อไม้ดองยอดอ่อน+ใบกระเพราเผ็ดร้อน รสชาติเข้มข้นเปรี้ยวเผ็ดหวานครบรส ผสมผสานอย่างลงตัวที่ร้านแพทหัวกุญแจซีฟู้ดเลยจ้า

ชวนมาทำเมนูสุดซี๊ดหากินยากหรือหากินได้แต่ก็ราคาแพง กับเมนู "ผัดกะเพราไข่ปลาหมึก" ไข่ปลาหมึกเน้นๆเนื้อแน่น หอมพริกกระเทียมและใบกะเพรา ทำเองได้ง่ายๆในราคาไม่แพงแถมได้เยอะสะใจ

แกงกะทิไข่ปลาหมึกใส่กล้วยดิบ ไข่ปลาหมึกสด เครื่องแกงตำเอง น้ำแกงเข้มข้นกินคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ

ไข่ปลาหมึกทอดหนึบหนึบ ทานคู่น้ำจิ้มซีฟู้ด

เมนูนี้ดัดแปลงมาจาก Tobiko Pasta ได้ออกมาเป็นโซเม็งแบบเย็น ทานแล้วสดชื่น เป็นอาหารที่เหมาะจะทานช่วงหน้าร้อน ☀️ ชนิดไข่ปลาสามารถเปลี่ยนได้ตามวัตถุดิบที่หาได้

- แกงเหลือง หรือแกงส้มใต้ ก็คือเมนูเดียวกันนั้นเอง - แกงส้มใต้ จะมีความแตกต่างจากแกงส้มภาคกลาง ตรงที่มีขมิ้นชันเป็นส่วนผสมและพริกแกงก็จะเน้นเป็นกระเทียมและกะปิ ทำให้รสชาติออกมาเผ็ดร้อน ( ขอบพระคุณ อ.อรุณ นครศรีธรรมราช ที่ได้เมตตา ให้สูตรพริกแกงนี้มา )