อ่าน 3.8k ครั้ง
ยำตะไคร้กุ้งสด
Homeworkกุ้งตัวโตๆ แซ่บๆ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- กุ้ง20 ตัว
- ตะไคร้ซอยบาง3 ต้น
- หอมแดงซอย2-3 หัว
- ผักชีฝรั่ง1 กำ
- พริกสด15 ดอก
- มะนาว3 ลูก
- น้ำปลาตามใจชอบ
- น้ำตาลตามใจชอบ
- สะระแหน่1 กำ
- คนอร์
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- 1. เตรียมเครื่องยำต่างๆ ซอยผักต่างๆ กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง ลวกสุกไว้ แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจัด เตรียมไว้ 2. นำกุ้งที่แช่เย็นเสร็จแล้วใส่ภาชนะ ใส่คนอร์ เติมน้ำปลา น้ำตาล มะนาว คนรวมกัน 3. ชิมรสตามชอบ ใส่ตะไคร้ซอย หอมแดง พริกสดซอย ผักชีฝรั่ง ลงไปคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยด้วยสะระแหน่
1
กุ้งต้องต้มตอนน้ำเดือดจัด ต้มพอสุกและนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดทันที
เผยแพร่: 02/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
