- •
- •
- •
- •
อ่าน 2.3k ครั้ง
ข้าวหมกซีอิ๊วหมูสามชั้นในหม้อหุงข้าว
Homeworkหิวด่วน...จัดข้าวหมกหอมฟุ้งสไตล์จีนด้วยหม้อหุงข้าวเลยค่ะ
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 serving
- ข้าวสาร1 ถ้วย
- น้ำเปล่า1 ถ้วย
- น้ำมันงา5 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย
- ผักที่ต้องการใส่
- หมูสามชั้นสไลด์
- เหล้าจีน1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาวหมักเข้มข้น5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- พริกไทยขาว
- พริกไทยดำ
- หอมซอย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 35 นาที
- เพื่อให้ได้กลิ่นแบบจีน ส่วนประกอบสำคัญคือน้ำมันงาและต้นหอมซอยค่ะ (หอมไม่จำเป็น) ผัดต้นหอมในน้ำมันงาประมาณ 10-15 วินาที
- นำผักอื่นๆที่ต้องการลงมาผัด วันนี้มีเห็ดหอมสดกับถั่วลันเตาค่ะ ราดเหล้าจีนลงไป ปรุงรสด้วยพริกไทยขาว พริกไทยดำ ซีอิ๊วขาวแบบเข้มข้น เกลือ ปรุงให้เค็มกว่าปกติเพราะจะไปหุงกับข้าว
- ลงหมูสไลด์ลงผัด ให้เกรียมกรอบสักหน่อย
- ข้าว+น้ำในอัตราส่วน 1:1 เติมส่วนผสมที่เราผัดไว้ลงไปและคนให้กระจายทั่วๆ
- หุงตามขั้นตอนปกติ ตักเสืร์ฟได้ 2 จานใหญ่ค่ะ โรยต้นหอมซอยเพื่อความสวยงาม
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 21/05/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
ลุงกุ๊กชวนแdg
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หอมฟุ้งจริงๆค่ะ 5555
GopOpOp
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
สไตล์ข้าวอบแบบจีน น่าอร่อยมากค่ะ หอมน้ำมันงามาถึงนี่เลย 🤤
