สปาเก็ตตี้เบคอนกุ้ง

Name: สปาเก็ตตี้เบคอนกุ้ง
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3

Rachi zhang

Homework

สปาเก็ตตี้เบคอนกุ้งผัดกับพริกแห้งและกระเทียม โรยด้วยชีสเยอะๆ สูตรตากคุณโบชญาดา ทำให้น้องอชิทาน คุณโบแชร์สูตรใน IG เราเลยลองทำตามดู อร่อยดีคะ ชอบมาก

3 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 3

สปาเก็ตตี้
กุ้งสด15-20 ตัว
พริกแห้ง10 เม็ด
กระเทียม10 กลีบ
เบคอน100 g.
เกลือทะเล
พริกไทยดำ
น้ำมันมะกอก
พาเมซานชีส

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที

ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ ใส่เกลือกับน้ำมันมะกอกลงไปนิด ต้มสัก 7 นาที ให้เส้นสุก แต่ไม่ต้องมาก เพราะต้องนำไปผัดอีก

เมื่อเส้นสุก ให้เทน้ำทิ้ง แล้วแช่เส้นในน้ำเย็น เพื่อหยุดให้เส้นสุด

แกะกุ้งสด ปอกเปลือก ผ่าเอาขี้กุ้งออก

หั่นพริกแห้ง โดย 1 เม็ด หั่นเป็น 2-4 ท่อน กระเทียมแกะเปลือก ฝานเป็นแผ่นๆปริมาณตามใจชอบเลย เบคอนหั่นเป็นแผ่นสั้นๆ พยายามเลือกไม่ติดมันมาก เพราะเราจะไม่ผัดจนเกรียมกรอบ

ใส่น้ำมันมะกอก ใส่เบคอนลงไป ผัดพอสุกหอม ให้น้ำมันออกมา ไม่ผัดนานจนเกรียม เนื้อเบคอนจะแข็ง เปิดไฟปานกลาง ใส่กระเทียม ใส่พริกแห้งลงไปผัด พอเหลืองนิดๆ ใส่กุ้งตามลงไป ผัดพอสุก

ใส่เส้นลงไปผัด เปิดไฟแรง ผัดให้เข้ากันเร็วๆ เติมด้วยเกลือปรุงรสชาติ (ใช้เกลือทะเลจะอร่อยกว่ามาก แต่ถ้ากลัวเปลือง ใช้เกลือธรรมดาได้ แล้วค่อยโรยหน้าด้วยเกลือทะเลอีกที เพิ่มรสชาติ)

ตักใส่จาน แล้วโรยหน้าด้วยพาเมซานชีส ใส่เยอะๆ ไม่กลัวอ้วน ยิ่งอร่อยนะคะ ^^ สูตรคุณโบไม่ใส่พริกไทยดำ แต่พอดีเราชอบทาน เลยใส่ไปจ้า อ่อ สูตรคุณโบใส่ไวน์ขาวด้วย แต่เราไม่มี เลยไม่ได้ใส่จ้า